一杯茶細膩優雅，清香的碧螺春總能讓人想起粉墻黛瓦的蘇州，人們常說『清茶一杯也醉人，茶亦醉人何必酒』碧螺春不僅是蘇州的一張『名片』，更是讓蘇州走向世界的『護照』！
1915年巴拿馬萬國博覽會、1958年農業部牽頭組織的中國『十大名茶』評比會、1999年的《解放日報》、2001年美聯社和《紐約日報》、2002年的《香港文匯報》都推舉了碧螺春為『中國十大名茶』。
一個世紀多的時間裡，具有公信力的十大名茶評選共舉辦了6次，然而相比於南京雨花茶上榜1此、普洱茶上榜2次，上榜5次的碧螺春可謂是遙遙領先。
一斤碧螺春、四萬春樹苗。
正因為茶農們的辛苦采摘、炒制、運輸、上市，才有了我們喝到的珍貴名茶。
相比於其他茶葉，碧螺春的產量並不算高，洞庭山碧螺春茶的種植面積僅有3.9萬畝。
據吳中區碧螺春茶業協會悉，2022年特級洞庭山碧螺春產量15噸左右，比2021年增15%左右，一級洞庭山碧螺春產量30噸左右，比2021年增20%左右。
物以稀為貴，碧螺春還被大家稱為『茶葉裡的愛馬仕』。
2022年的特一級洞庭山碧螺春茶產地均價在每斤7500元以上，保護區核心內50年以上老茶樹產出的極品洞庭山碧螺春茶售價達每斤2萬元以上。
縱然價格如此高昂，依舊擋不住茶客們的追捧。
據統計，蘇州本地人能喝到正宗洞庭碧螺春的比例也僅有0.78%。
雖然能喝到正宗洞庭碧螺春的幾率很低，但是我們依舊可以從『形、色、味』三個方面分辨茶葉是否正宗。
『形』指外形，正宗碧螺春的外觀有『纖細』、『蜜蜂腿』、『銅絲條』三個特征。
某些茶葉還會添加枇杷茸毛等假冒正宗品，但是極不自然。
『色』指色澤，正宗洞庭碧螺春色澤泛綠，鮮亮飽滿。
有些『假冒』碧螺春茶葉會添加色素，雖然看起來泛綠，但是顏色不自然。
『味』指氣味，正宗洞庭碧螺春泛著一股天然的花果香味，碧螺春茶樹與枇杷、楊梅、板栗、柑橘等果樹間種，這才吸收了果子的香氣。
碧螺春泡好後還可以看葉底，也稱茶渣，是指幹茶經開水沖泡後所展開的葉片。
碧螺春的葉底柔勻，嫩綠明亮，非常有辨識度。
希望大家都能喝到香氣飄飄的碧螺春！