所謂制茶大師，就是人們對工匠精神的極致表達。
在任何時代，在各行各業中，真正的大師都很稀缺，人們對真正的大師心生尊崇。
因為在這個物欲橫流的時代，需要大師，更需要工匠精神，是他們的極致追求，給產品賦魅，為行業增彩，才讓我們內心更篤定，讓中國品牌找到文化自信，也是他們撐起了我們在世界的驕傲。
像馬鈴薯一樣憨厚，也像馬鈴薯一樣到處紮根
執著、憨厚、純樸、為人處世低調而內斂，這是大家對楊世華先生的深刻印象，他從雲南深山中走出，在深圳紮根創立中吉號品牌，將雲南不為人知的茶葉推向世界，其創立的普洱茶獨特工藝也在行業內產生深遠影響。
因為經常溜到茶山上，被紅土高原熾烈陽光灼曬，現在他皮膚略顯黝黑，看著就像是顆質樸憨厚的『馬鈴薯』。
身為雲南人，他從小在濃厚普洱茶文化籠罩的氛圍中長大，同時出身詩禮簪纓之族的他耳濡目染傳統文化，中國古代精美絕倫、讓世界頂禮的技藝文明從小就種草在他心裡。
世界再嘈雜，匠人的內心都是安靜的
從2001年起，楊世華涉足於雲南茶產業，成為在中國沿海地區推廣雲南茶的先行者。
2007年，普洱茶經歷短暫瘋狂並最後崩盤，楊世華迷茫之下，再次回到普洱茶的源頭——易武。
一開始也不知道做什麼，就是想沿路看看老祖宗們留下的歷史風物。
正在街上溜達的時候，聽到易武街頭大廟旁有叮叮當當的聲音，他很好奇就走進去，看到一個60來歲的老者正在打石磨，說用它來壓茶。
聽老者說麻黑的茶很好喝，楊世華第二天就約朋友去麻黑，嘗了第一口茶湯，瞬間就被擊中。
歷史上的貢茶因為種種原因，在大眾認知上出現長時間斷層，世紀之初連易武街頭都很蕭落。
在當時麻黑寨子交通閉塞、道路崎嶇，在外界毫不知曉的情況下，楊世華卻把整個麻黑寨子裡的茶都收起來，集中最精細原料與最精致工藝，開創了一個叫『純麻黑』的產品。
熟悉楊世華的人都知道，他還有個怪癖，那就是每年春茶季，無論工作生活再忙，都要從『世界之窗』的深圳跑到西雙版納，一頭紮進茶山裡，經常連手機都打不通。
聯系不上也就罷了，大家心裡一樂，『老楊又上茶山了』。
楊世華與老班章村民合影
整個春茶季，他都穿梭在滇南大小茶山，班盆、老班章、麻黑、刮風寨、彎弓、白茶園，甚至遠至冰島、昔歸，這裡和喧囂的城市有著完全不同的風景，風吹動各種樹的枝椏，不知名的鳥兒嘰嘰喳喳，踩在茶樹地面厚厚的腐殖質上，大自然之美，大自然之健康，似乎隻有在如此森林秘境中體現得更加徹底。
有時晚上他會炒上幾鍋茶葉，用手掌去感知茶葉的溫度、柔韌度、色澤變化，和茶進行靜靜溝通。
像烏金走銀的滇南技藝文明，美好的美物，都是用手掌摩挲出來的溫度。
無論是鉆在茶山的凝望還是工藝上癡情的撫摸，其實都是工匠精神的體現，工匠這兩個字，與堅定、踏實、精益求精、追求極致和完美有關，不但代表著人生態度，而且體現了一個時代的技藝文明。
世界再嘈雜，匠人的內心，都是安靜的，篤定的。
這也是楊世華先生被業界譽為『深山茶人』的內在原因。
『國茶工匠·制茶大師』的秘密
剛剛過去的1月22日，經茶葉行業專家評議，中吉號品牌創始人、董事長楊世華先生被中國茶葉流通協會官方授予『國茶工匠·制茶大師』的稱號《點擊看詳情》，這是中國茶行業內含金量至高的榮譽，具有毋庸置疑的權威性。
大師當然不能自封，而是整個行業的嘉許。
制茶大師的稱號背後，是楊世華對這個行業工匠精神的闡釋和引領。
工匠精神，貴在堅持和專註，將一件事情做到極致。
就像廚師做菜，再好的原料若是沒有精湛的技術、火候的微妙把握，就難以呈現出完美的味道。
幾十年來，楊世華沉浸在匠心工藝的茶葉世界裡，慢慢打磨自己的技藝，淬煉心性，他主導中吉號古茶繼承各地傳統初制及精制工藝，復原號級工藝裡葉芽梗大融合的原料組合，采用傳統工藝『輕揉捻大拋條』，創新壓制工藝壓餅，讓每一餅古樹茶開啟了後陳化的第二次生命。
品質要求細致嚴格
此外，楊世華在第一代馬背上風吹日曬的自然發酵、第二代熟茶就地渥堆發酵技藝的基礎上首創『雲發酵』工藝，即茶堆離開傳統的水泥地板並以空氣中的微生物群落的酶促反應為主，形成全新口感，所以中吉號熟茶喝起來更幹凈，更香甜，更韻長。
他始終以『匠人精神 莊園好茶』的理念把控產品，不斷改善工藝，把品質從99%提高到99.99%，追求產品的完美和極致，每個產品都是經歷萬千目光凝視、手掌撫摸的嬰兒，如『老班章』、『班盆莊園』、『昔歸莊園』、『中吉號珍藏青餅』、『金象十年』等諸多產品成為茶界經典，而『純麻黑』被中國茶葉博物館館藏，更成為整個普洱山頭茶的標桿。
群山環繞的麻黑寨
擇一事，終一生，楊世華先生幾十年如一日，苦行僧般地堅持隻為做出一杯經得起市場檢驗的好茶，打磨一款值得收藏的好茶。
這便是茶匠之心。
『既要腳踏實地，又要仰望星空』，楊世華先生一直認為，隻有以專註力托舉起的精益求精，才能經得起時間的考驗，而通往『國茶工匠·制茶大師』之路，是由每一分鐘、每一秒鐘組成的。
他走的每一步都算數。