白茶是屬於一種未發酵的茶葉，相較於綠茶等茶類來說，白茶可以說是屬於生津回甘類型的茶葉，就是先入口腔或許會感覺到苦澀，但是稍等片刻之後，就會有一股清甜重新彌漫口腔，因此，很多人對於白茶也是非常的喜愛，不過現在白茶一般都是分為新白茶和老白茶，很多人選擇的時候比較苦難，那麼今天就和小編一起來了解一下，關於新白茶和老白茶之間的區別。
帶您了解一下，新白茶和老白茶之間的區別
雖然新白茶和老白茶都是屬於白茶的行列，但是兩者之間，實際上還是有很多的區別的，首先新白茶和老白茶的區別之一就是老白茶具有一定的收藏價值，新白茶則沒有，白茶之所以深受歡迎，首要的因素的就是因為白茶具有一定的收藏價值，存放越久的白茶，相對白茶價格越高，而新白茶與老白茶相比，則是不需要收藏這一環節。
新白茶和老白茶的區別還在於兩者之間口感的不同，新白茶的口感由於年份都是每年的新茶，因此口感上雖然會有略微苦澀的口感，但是與老白茶相比還是可以讓人接受的，更適合初次品嘗白茶的人飲用，但是老白茶由於存放的時間比較久，茶香會更加的濃鬱，從而口感的苦澀也會增加，更適合經常飲用白茶的人。
其次是新老白茶的功效也是有很大的不同，對於新白茶來說，由於是每年的新茶，因此氨基酸等物質的含量會比較多，也正是由於氨基酸含量比較多，因此對於美容養顏等方面會有比較突出的功效，但是老白茶則不然，老白茶存放依舊，茶裡面所含的黃銅含量會逐年增長，而伴隨著黃銅含量的增長，老白茶會具有消炎的功效，這也是新白茶和老白茶的區別。
當然，新白茶和老白茶還會有很多的區別，簡單來說，兩者之間的香氣上也會由於時間的沉淀而有一定的關系，那麼在新白茶和老白茶之間該如何選擇呢，其實，新白茶和老白茶雖然同屬於白茶這一大類，但是由於兩者之間年份的區別，因此，香氣也會隨之而發生變化，這個時候新茶和老茶之間就會有所不同，口感自然也會發生變化，那麼在選擇的時候，可以直接根據自身的口感進行選擇。
帶您了解一下，新白茶和老白茶之間的區別
總的來說，新白茶和老白茶的區別主要是口感和功效等方面的不同，但是有一點可以確認，那便是不論是新白茶或者老白茶，品質都是可以得到保證的，當然，前提是所購買的白茶是純正白茶。
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