在普洱茶圈子中,純料、拼配、單株、混采的區別有哪些?《圖+文》

許多茶客追求單株古樹茶的原因也很簡單,大樹的根系更為發達,營養吸收面積大,攝取的營養更多,是小樹茶所難以達到的品質。

這樣的品質,是追求極致的茶人所向往的境界。

在普洱茶圈子中,純料、拼配、單株、混采的區別有哪些?

1、純料,即『一口料』,指的是單一的茶葉品種,不用任何其他的茶葉拼配。

純料普洱茶的特點是味道醇厚,成本較高,可以體會到各茶山的特點,一品便知曉來自哪個山頭,比如班章的烈、景邁的香,顯示出普洱茶千山千味的野韻之美。

2、拼配,是不同茶區、季節、級數的茶進行拼配從而達到調配口感、穩定不同批次茶葉質量的一種手段。

目前普洱茶拼配分為三類:茶區拼配、茶葉級別拼配和年份拼配。

3、單株即『單株茶』,是茶園內一棵古老的茶樹或幾棵樹上單獨采摘制作的茶葉,被稱為單株。

古樹單株的味道隻有一種,和其他茶相比,單株的層次單一,口感變化不大。

不過,這是一種比較難得的純粹味道。

4、混采,是指一片古茶園在同一時間的采摘方式,對很多棵茶樹進行統一采摘,之後攤晾、殺青、揉捻、日曬,完成茶原料的初制。

這種茶在品飲時,因每棵茶樹生長的林區、地理位置、生長狀態、生態環境不同,都為其口感提供了並不單一的口感,茶葉混合在一起形成了微弱的層次性變化。