春茶季說說單株、高桿、喬木、灌木、矮化、古樹、大樹、老樹、中樹、小樹、臺地等的區別!
什麼是單株?
指單獨一棵茶樹,嚴格上講的是百年及以上未經人工修剪矮化過的一棵樹。
什麼是高桿?
其實是茶樹的特殊形態。
明顯的主幹和分枝像電線桿一樣筆直。
樹姿呈直立狀,樹高顯著大於樹幅。
什麼是喬木?
指具有明顯的主幹,分枝部位較高,樹身高大的樹。
什麼是灌木?
無明顯主幹,分枝低,樹身矮樹。
從市場上來說,喬木泛指大樹茶,介於臺地茶和大樹茶之間的大葉種茶樹,而灌木則多指臺地茶、小樹茶。
從價值上說,喬木與灌木是品質和價格的劃分。
什麼是矮化?
大樹結果人工修剪,砍枝,方便采摘或套種其他農作物。
發芽率高,品質下降。
什麼是古樹?
其實說的是的是樹齡,其自然生長或人工栽培百年以上的茶樹統稱為古茶樹。
什麼是大樹?
泛指有1人多或更高的茶樹,采摘時需要人爬上去或搭架子的,在2m以上的茶樹,大茶樹處於成熟態,發芽緩、發芽率低。
古樹和大樹往往是相伴的,樹齡大往往樹形也大。
同樣,樹形大往往樹齡也大。
但也不是絕對的,由於生長環境、土地肥力、海拔、品種、水源或人為修剪、矮化等原因也會出現樹齡很大、樹形小,樹形很大、樹齡不符的情況。
什麼是老樹?
約60—90年左右的茶樹。
樹形、樹幹、樹幅介於古樹、中樹之間。
什麼是中樹?
約30—50年左右的茶樹。
樹形、樹幹、樹幅介於老樹、小樹之間。
什麼是小樹?
樹齡約10來年的茶樹。
樹幹手指粗,茶樹葉芽呈幼年態,積極萌發,出芽率高,年產量高。
什麼是臺地?
運用現代化的茶葉種植技術以茶園的方式大面積種植的小樹齡、新品種等,因為密植和過多人工管理,所以茶葉品質欠佳,但產量高價格低。