回答者:lizipi
凍頂烏龍茶,產地為臺灣鹿谷鄉鳳凰村、永隆村、彰雅村《凍頂巷》,茶區海拔約600-1000米,以上三點為核心產區,被譽為『茶中聖品』。
凍頂烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅,喉韻回甘濃鬱且持久,香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。
臺灣鹿谷附近凍頂山,山多霧,路陡滑,上山采茶都要將腳尖『凍』起來,避免滑下去,山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。
所以凍頂茶產量有限,尤為珍貴。
巖茶,因『巖巖有茶,非巖不茶』而得名。
屬半發酵茶,青茶《烏龍茶》,以『巖骨花香』的獨特巖韻著稱。
主產區為中國福建武夷山茶區。
武夷山茶區坐落在福建省西北部,有『奇秀 甲於東南』之譽。
群峰相連,峽谷縱橫,九曲溪縈回其間,氣候溫和,冬暖夏涼,雨量充沛。
武夷山懸崖絕壁,深坑巨谷。
利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌築石岸,構築『盆栽式』茶園。
武夷巖茶也是中國十大名茶之一,大紅袍是武夷巖茶之王。
產於武夷山的烏龍茶,通稱為武夷巖茶。
因產茶地點不同,又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。
正巖茶指武夷巖中心地帶所產的茶葉,其品質 高味醇厚,巖韻特顯。
半巖茶指武夷山邊緣地帶所產的茶葉,其巖韻略遜於正巖茶。
洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉,品質又低一籌。
歷代對巖茶的分類嚴格,品種花色數以百計,茶名繁雜最為突出。
其中最著名的有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等,還有普通名樅如瓜子金、金鑰匙、半天夭等。
武夷巖茶馳名世界,跟武夷名樅分不開。
武夷巖茶分武夷極品若幹號,水仙、奇種各分特級到四級,另加粗茶、細康、茶梗。