福鼎大白茶是產自福建省福鼎地區的一類茶，也是當地的特產之一。
福鼎很早就擁有『白茶之鄉』的美稱，這裡盛產白茶，所產茶葉大多供往全國各個地區。
很多人不了解福鼎大白茶是什麼茶種？
儲存方法是什麼？
單從字面上看，我們可以知道它屬於六大類茶葉中的白茶。
當然，也並不是所有含有白茶字眼的茶就是白茶，比如安吉白茶就屬於綠茶。
福鼎大白茶是什麼茶種？
儲存方法是什麼？
福鼎大白茶是什麼茶種？
按茶葉特點屬於六大茶類中的白茶。
我們可以根據茶葉的發酵程度和制作工藝來協助判斷。
福鼎大白茶屬於微發酵茶，制作工藝不像其他茶類那麼繁瑣，符合白茶的簡單制茶工序。
隻需經過采摘、烘幹、萎凋、復火、陳化就能制成。
福鼎大白茶一般都是滿身佈有白色毫毛，味道清香，茶葉制成之後還保留著原有葉片的清香。
而這些特點，都是白茶區別與其他茶類的重要衡量標準。
福鼎大白茶是什麼茶種？
按茶葉采摘標準可分不同品種。
福鼎白茶可以制成白毫銀針、白牡丹、壽眉和貢眉。
每年三月，大白茶的茶葉剛發芽，就可以采摘起來，將嫩芽制成白毫銀針。
再過幾天，些許茶葉生長出來，可以將嫩芽與茶葉混合，一芽一葉，制成白牡丹。
而一芽多葉，則可以制成壽眉。
高質量的壽眉，人們將之稱為貢眉。
這類茶葉的制作原料由嫩到老，各有特點，白毫銀針以鮮嫩為主，白牡丹更顯甜味，貢眉、壽眉則更醇厚。
了解完福鼎大白茶是什麼茶種，我們還需要知道它的儲存方法。
一般白茶在保存的時候，茶葉水分含量需要控制在5%以下，否則容易變質。
茶葉會與陽光發生氧化，所以儲存的環境需要幹燥、陰涼、通風。
最好使用多種包裝一起包裹，平時如果不食用，不要多次拆開密封包裝。
正常情況下，白茶的保質期可達十年，甚至是二十年之久，而且時間越長，其飲用價值越高。
福鼎大白茶是什麼茶種？
儲存方法是什麼？
作為茶中珍品，福鼎大白茶具有多方面的功效，比如消毒解暑、清熱潤肺、緩解疲勞和精神壓力等等，也可以作為藥物參與治療，療效顯著，具有保健作用。
平時多喝白茶，對體內的小病小痛還有很好的抑制作用，這也是為什麼白茶價格普遍較高的原因。
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