一本能講清熟茶歷史、能了解經典茶品來龍去脈、能了解熟茶生產細節、掌握熟茶品鑒，能講解普洱熟茶共性的東西，當下的茶文化環境中，很需要這樣的書。
1、《熟茶：一片茶葉的蝶變與升華》一書講清楚了熟茶的發展歷史。
多數對普洱茶歷史不了解熟茶的朋友，都覺得是1973年雲南去廣州學習，才開始了現代普洱熟茶渥堆發酵技術，才有了普洱熟茶。
之前的普洱茶歷史中對熟茶歷史的前世今生不是很了解，覺得現代熟茶是橫空出世。
也有些對普洱茶歷史有些了解的書友，對民國時期關於普洱茶的湯色記錄為『紅湯』，無法理解。
《熟茶：一片茶葉的蝶變與升華》書影
2《熟茶：一片茶葉的蝶變與升華》一書講解了熟茶生產中的一些細節。
書中的《熟茶工藝密碼》一章，詳細地解釋了『熟茶渥堆發酵』、『熟茶發酵的微生物世界』、『微生物發酵與普洱茶的生產』、『熟茶的發酵度』、『老茶頭』等生產者較為關注的問題。
書中的《熟茶新探索》一章，則把視角對準了熟茶生產過程中一些探索與實踐『勐海味的傳承與創新』、『茶曲』概念的提出與實踐、『輕發酵』、『小堆發酵』等一系列的有價值的實踐。
3《熟茶：一片茶葉的蝶變與升華》記錄了熟茶親歷者們的普洱茶故事。
歷史是由人創造的，隻有了解歷史的來龍去脈，才能更好地暢想未來。
書中的『熟茶人物志』一章記錄了鄒炳良、盧國齡、吳啟英、盧鑄勛、楊維仁、趙華瓊等普洱熟茶前輩們親歷的熟茶時代，也有昌金強等人銷法沱故事，從不同的角度構建出普洱茶歷史。
4、《熟茶：一片茶葉的蝶變與升華》解密經典熟茶產品的來龍去脈。
書中的『經典熟茶故事』部分，則為大家講述了『銷法沱』、『7581』、『7572』、『小黃盒『、『小黑盒』、瀾滄古茶0085、烏金等經典熟茶產品的故事，也在書中完整披露了對普洱茶發展歷史影響巨大的銷法沱的『艾米爾實驗報告』，對熟茶走出國門，走向世界中經歷的一些有趣的歷史。
5、《熟茶：一片茶葉的蝶變與升華》提出了熟茶『健康』的核心價值。
書中過的《健康，熟茶的核心價值》部分中，收錄了雲南農業大學校長盛軍、陳傑的文章，也提出了『制藥標準制茶』的觀點，
總結出了健康是普洱熟茶的核心價值，對了解熟茶的功效，熟茶價值理念都有很高的參考價值。
熟茶『健康』的核心價值的提出，是普洱茶行業熟茶品質的足夠自信，隨著熟茶近50年的發展，熟茶技術得到了全面的完善，只要合規生產的熟茶能夠百分百確保幹凈、衛生，一杯熟茶，能夠喝的安全，喝得健康。
《熟茶：一片茶葉的蝶變與升華》一書，是當下普洱熟茶相關書籍中內容數量、質量都達到了全新高度的一本茶書，內容涵蓋面廣、深度夠。
如果你想懂熟茶，這一本書，一定不要錯過。
《熟茶：一片茶葉的蝶變與升華》全書目錄
