勐庫大葉種—普洱茶中的英豪。《圖+文》

雲南雙江是茶祖居住的地方,生活在茶樹原產地的古濮人是最先發現茶、采集茶、吃茶、種茶的族群,他們以茶湯、茶水去油膩、去腥膻、助消化,是真正的『茶祖』。

他們通過人工馴化大山深處的野生古茶樹,將其培育為最早的勐庫大葉茶。

勐庫大葉種茶內含物質豐富,多酚類和氨基酸含量高,具有優良的發酵性,是生產加工『精品普洱茶』最好的原料,有『茶之味精』的美稱,被中國茶界專家虞富蓮譽為『雲南大葉種之正宗』。

以往,勐庫大葉種並不是一個嚴格意義上的品種,勐庫當地人認同這種葉形大的茶樹,認為其品質好,就稱其為『大葉茶』。

後來隨著品種純度的不斷提高,這個名稱漸漸有了更具象的含義,於是『勐庫大葉茶』改稱為『勐庫大葉種』。

市面上優質茶品,勐庫大葉種都是必不可少的原料。

名山頭冰島、小戶賽的崛起,都代表了勐庫大葉種的深厚底蘊。

最為人熟知的鳳慶滇紅,其原料也是勐庫大葉種。

渾身是寶的勐庫大葉種成就了勐庫茶,讓『勐庫』這個名字緊緊地和茶聯系在了一起。

而對於這個『寶』,我們也需善待與珍惜。