普洱茶出湯時間該如何控制?《圖+文》

普洱茶的出湯時間及出湯快慢,往往會對茶品的口感產生很大的影響,所以對於一些新茶友來說,泡茶時究竟多長時間出湯也是一個比較糾結的問題:出的太快沒滋味,出慢一點吧苦得難以入口。

實際上,普洱茶的出湯時間往往是隨著茶品特點、沖泡泡數以及自己的口感需求而決定的。

沖泡過程中出湯時間,一般而言,前5泡出湯較快,後面則可順延加長出湯時間,比如每泡在前一泡的基礎上增加5秒出湯,到10泡以後茶湯滋味漸淡,則需要悶泡更長的時間。

再者就得根據茶品本身特點來定出湯時間了,對於一些濃強度較高的茶品一般出湯較快,反之則可適當延緩出湯時間。

具體出湯時間還得根據自己的口感需求來定,如果自己喜歡喝滋味濃烈一些的茶,那就慢一些出湯,但如果是輕口味茶友,那就得快速出湯了。

沖泡的出湯時間,從來都沒有明確的標準。

因為面對不同的茶客,不同的茶,出湯時間都要靈活變動。

然,要真正掌握一款茶的出湯時間,那就要對它有足夠的了解。

因為,茶是有靈性的,它會隨著時間、天氣而變化,不是永遠一成不變的。

我們要做的,就是以不變應萬變。

普洱茶沖泡前五泡5-7秒,六泡後7-10秒,10泡後可適度延長時刻,以堅持茶品口感衡定。

跟著沖泡次數的添加,沖泡時刻能夠漸漸延長,但詳細沖泡時刻還是要視茶湯的濃淡度靈活掌握,有的普洱茶出湯慢,需泡2至3泡後才見濃鬱芳香的茶湯

普洱茶比一般茶葉耐泡,一般能夠接連10至20次以上,直到湯味很淡停止。

盡量濾幹茶湯,下一次要喝時再加水沖泡,不要長時刻浸泡,避免影響茶湯的色澤、香氣和味道。

暫時不喝時,應濾幹茶湯,翻開壺蓋