對於普洱茶的產區分類來說，大部分人認可的還是將普洱茶產區分為三個板塊——西雙版納茶區、臨滄產區和思茅茶區。
當然，除了西雙版納、臨滄和思茅之外，還有下關、保山等地區也產茶，不過在這裡並沒有把它們列為主產區的原因在於：產量、品質以及市場知名度都不如三大主產區。
按通常品質的優良程度來說，版納第一，臨滄第二，思茅第三。
西雙版納茶區：
西雙版納茶區分要分為兩大板塊，勐海和易武。
勐海茶區：包括佈朗山《大名鼎鼎的班章、賀開、廣別老寨、班盆、帕沙、老曼峨等都在佈朗山上》、南糯山、勐宋茶區。
勐海茶區氣溫高、雨量足，其產茶特點為，茶性強、香氣揚、澀度較高
易武茶區：位於西雙版納勐臘縣，包括『七村八寨』，『七村』即麻黑、高山、落水洞、曼秀村、三合社、易比、張家灣；『八寨』即刮風寨、丁家寨《瑤族》、丁家寨《漢族》、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼撒、新寨；而易武茶區可以說是整個西雙版納氣溫最高、雨量最多的地方，其古老原始茶種類豐富，茶質厚重。
香氣獨特。
苦澀味低，有著湯柔水甜的特點。
臨滄產區：臨滄產區是雲南產茶最多的茶區，以勐庫、邦東、鳳慶等地最為出名。
當然勐庫鎮是臨滄茶區中目前被大家發現出好茶最多的地方：有冰島五寨《老寨以外還有4個寨子：壩歪、地界、糯伍、南迫》，小戶賽、大戶寨、壩糯、磨烈、正氣塘、大雪山等各地產茶的香氣、口感差異性較大，總體而言，臨滄的茶香氣較好、澀味較重而苦輕微。
這些年市場上最為出名的品種莫過於冰島、班章和昔歸等了，其中冰島和昔歸就在臨滄。
思茅茶區：思茅《今普洱市》是歷史上『茶馬古道』的重要的驛站，也是雲南三大海關重鎮之一，曾有『東南亞陸路碼頭』和『銀思茅』的美譽。
說到思茅茶區，不得不提到茶友們耳熟能詳的景邁山了。
景邁山是普洱茶六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之最。
總體而言，普洱茶三大茶區各有特點。
易武茶的存放價值非常高；版納勐海茶區的濃釅經轉化後醇厚飽滿，臨滄茶的澀感轉化後則無比柔滑……如喜歡醇厚口感，就優先選擇勐海茶區，湯甜水柔首推易武，冰島茶甜韻突出，景邁茶香氣悠長！