在過去的近5年期間,從南方到北方,從國外到國內,信陽白茶發展迅猛,市場占有率不斷攀升,成為家喻戶曉的茶葉新貴,改寫了『墻內開花墻外香』的歷史,使得信陽白茶不再是『特種茶』。
茶市繁榮了,茶鄉致富了,生活也更加多彩了。
信陽白茶市場拓展的成功經驗,也成為全國諸多產茶區仿效和借鑒的樣板。
據報道,近段時間,包括北京、上海、廣州、佛山、東莞等多地均爆發了茶葉『危機』,茶商們普遍反映今年茶葉銷量大跌,淒慘程度前所未有。
有分析人士指出,造成茶市慘淡的原因是多方面的,主要包括『八項規定』的束縛和前幾年炒作普洱茶的後遺症開始發作等。
總體上看,信陽白茶茶仍然屬於穩步上升階段。
從2010-2016年周期性分析,信陽白茶市場每年以15%的平均漲幅為周期。
2017年,信陽白茶將迎來增長。
那麼,這樣的市場態勢下,到底啥樣的信陽白茶企業才能一枝獨秀呢?
盡管茶葉市場格局向著多元化方向變化,但是,憑借獨特的品質特征、持續強大的品牌優勢,競爭優勢不減,成為繼西湖龍井、鐵觀音、普洱茶之後的全國性茶品。
要想產品好賣,被消費者認可,還是需要了解市場,分析市場。
說白了就是觀念要轉變,將之前『我生產什麼茶,顧客就消費什麼茶』轉變為『顧客需要什麼樣的茶,我就生產什麼茶』
顧客到底需要什麼樣的茶?
我想說:沒有一款全民喜愛的茶!因為地理區域不同、飲食結構不同、飲茶觀念不同、年齡層次不同,飲用場合不同造就了不同的飲用需求,比如有些人喜歡回甘霸氣、有些人喜歡韻味悠長、北方人長期飲用綠茶口感趨於清淡、年輕人喜歡包裝時尚、辦公一族喜歡沖飲方便,差旅一族喜歡攜帶方便……
忽視消費者實際需求是當前很多茶企的通病,要想在市場低迷中取勝,除了轉變觀念,還有那些需要改變呢?
首先,面對變化的市場行情和用戶需求,在開發產品前要分析目標客戶群體,做好產品定位,分析目標客戶群體的需求,開發出滿足細分市場的產品。
其次,做好產品品質,嚴把品質關,說到品質實際上除了關注茶品原料本身有機、生態外還要關注細節,比如包裝設計、茶餅壓制、茶餅包裝、整提捆紮等,現在的消費者越來越年輕,他們除了關注產品內在,還關注外在包裝。
另外,包裝上要體現文化的一面,以茶為介傳遞茶文化、傳統文化、健康的文化及理念。
倡導將茶從『柴米油鹽醬醋茶』的生活必需品升級為『琴棋書畫詩酒花茶』的品質生活必備品。
再者,整合上下遊資源,突破原有茶企的渠道管理模式,加強渠道賦能,做好經驗傳遞和案例分享,產品線上和線下分開,不讓線上擾亂線下市場,做好各級經銷渠道服務工作,合作共贏,共同發展。
業界專家認為,由於人的口感習慣不同,不少茶類的消費區域都有極限性。
但從信陽白茶的產品屬性看,它的香氣、外形、滋味獨特,價格區間大,適應人群廣,而且越陳越香,性價比合理。
無論是居家辦公,還是商務禮節,信陽白茶無疑都具有優勢。
最關鍵的是,信陽白茶從未炒作,從未囤積,切實消費,良性流通,市場秩序越來越規范。
目前,信陽白茶已經很快調整結構,註重傳統品質,力抓品牌建設。
從長遠看,信陽白茶的核心競爭力依然強大。