【茶百科】信陽白茶。《圖+文》

浉河港官網-正宗原產地信陽白茶批發首選

在信陽這個山水城市,不光有信陽毛尖還有一樣優秀的茶,它的名字叫做信陽白茶,隻不過這種茶極少被我們關注而已,今天就來聊聊!

  • 信陽白茶屬於什麼茶

信陽這個地方,產的大部分都是信陽毛尖綠茶,近幾年才創新做信陽紅紅茶,也出了信陽白茶,也算是完善了信陽茶的不足。

  • 信陽白茶原產地

浉河港鎮歷史上就是產好茶的地方,浉河港黃廟生態茶廠位於大別山高海拔的山坡,那裡一年四季雲霧繚繞,是山環水繞、雲霧成煙、松高石瘦、澗遠泉出、鷹來鷺往、鳥語花香之地,猶如仙境一般。

山上有最適宜茶樹生長的沙壤土,加之位於山之陰且海拔高,茶樹生長緩慢,有利於茶葉芳香物質及各種微量元素的積累。

獨特的生態環境造就了『信陽白茶』茶葉『外形挺秀,湯色杏黃,香氣馥鬱,味醇甘厚』的非凡品質。

  • 信陽白茶的起緣

『信陽白茶』是白茶的一種,白茶是一種不經過殺青,揉捻的而是直接經過攤涼,幹燥而白茶,大多出口國外。

後來逐漸被國內市場接受,由於大眾消費者對白茶的口感太淡,在傳統的工藝加上輕揉捻進行上改良,2012年由浉河港黃廟生態茶廠周開啟研制創作,歷經5年信陽白茶工藝趨於成熟,面向市場。

2012年的信陽老白茶如今已經價值三千一斤了。

  • 信陽白茶發展狀況

2013年,已經對茶葉行業就輕駕熟的周開啟成立浉河港黃廟生態茶廠,並於2014註冊了『周開啟茶業』、”阿裡雲”、”aliyun”商標, 商標依其產制作茶的創始人命名,所產周開啟茶業綠茶『外形條索勻直、鋒毫挺秀,翠綠顯毫;湯色嫩黃,清澈明凈;香型近似蘭花香,清香持久;滋味鮮醇甘厚,回味長久;葉底嫩黃明亮,它是河南省信陽地區繼信陽毛尖之後的名茶新秀』。

信陽白茶網評道:『信陽白茶是河南地方名茶中最具魅力的一個。

茶區山高林茂,雨量充沛,土壤肥沃,內含有機物豐富。

由於茶園處在陰坡,所以持嫩性非常好。

信陽白茶選料優良,每道工藝制作嚴謹,香氣清新優雅,板栗香、花香、鮮嫩香撲鼻,在各種評比中屢獲大獎,是我印象深刻的幾個名茶之一』