倚邦茶帶有餘音繞梁的至美它傲立六山中是古六大茶山品質巔峰
倚邦行政區域上屬於象明鄉,為古六大茶山首。
它曾有繁華無雙的貢茶榮耀。
從明朝隆慶四年(1570年)開始,六大茶山版納的治所便設在倚邦,倚邦作為六大茶山的實際行政中心的地位一直持續到清朝末年。
清朝末期由於社會動蕩、盜匪猖獗,內地商人不敢入倚邦貿易。
後期又因民族械鬥,大量倚邦人不得不離開家園,戰火和疫病讓倚邦向歷史和命運低下了頭。
自此,倚邦的地位被易武取代。
倚邦衰落後,倚邦茶價一度跌到谷底,茶葉變得不值錢。
似乎,倚邦正要被人所遺忘!
倚邦是一個極具包容性的茶區,既有大葉種、也有小葉種。
隻是相對來說,它的小葉種更為典型。
據不完全統計,留存下來的倚邦古茶園面積高達3000畝,茶樹主要分佈在:倚邦、曼松、嶍崆、架佈、曼拱、麻栗樹等地。
其中有上百畝連片的中小葉種古茶園,中小葉種茶樹以曼松和貓耳朵最具代表性。
至於倚邦茶為何有大中小葉種這一問題,詢問了倚邦河邊寨接待我們的茶農,他也說不清緣由。
『有人說是以前四川人引進的,也有人說是大葉種茶樹長期生長過程中變異了….』
我們此行前往的是倚邦河邊寨古茶園。
由於當地的土壤和氣候原因,茶樹生長速度比較慢,遮天蔽日的古茶樹很少。
古茶樹大都生長在60多度的斜坡上茶農指著一棵看似不到百年的茶樹告訴我們,這棵茶樹有300多年了,所以在倚邦不能以自己的認知去判定茶樹的樹齡。
茶樹沒有經過矮化,保護較好。
普遍分枝密,有較多分枝級數,最多四級以上,茶樹高3-7米,根基圍30-100厘米。
由於茶樹長的較為娟秀,加之倚邦茶樹葉片普遍嬌小,倚邦茶采摘難度很大且費時。
一個熟練的茶農一天隻能采摘3公斤左右的鮮葉。
倚邦古樹幹茶芽頭較小,條索較短細,幹茶散發著雅致的清香;
沖泡後香氣很特別,是一種復雜的香型,有蜜香、帶有獨特的山野花香和果香;茶香入湯,如怒放之夏花,在嘴巴肆意亂竄。
聞掛杯香,一不小心就醉在裡面…
倚邦古樹茶回甘生津如溪流潺潺,幽靜綿軟,甘甜一點點鋪滿口腔,讓人回味無窮!
品倚邦,如賞一場春花,花未開時的欲語還休,花開時的粲然怒放,花落時的幽然清寂,徐徐鋪展,層疊錯落,美不勝收。