中國，是茶葉的發祥地，從炎帝神農氏開始，它就開始走入人們的視野中，從藥用到飲用，它慢慢地變成人們生活中不可或缺的存在。
人們常說：開門做事七件事，柴米油鹽醬醋茶，由此可見，茶葉對我們的生活影響有多大！
在我們身邊，喜歡喝茶的人不在少數，我們甚至可以看到有些人已經與茶融為了一體，茶杯更是從來都不離手，走到哪喝到哪，那愛茶的程度可見一斑！但是，喜歡喝茶，並不代表會泡茶，相信一定有很多人有這樣的疑問：為什麼自己泡的茶就是沒有茶館裡泡的茶好喝呢？
甚至自己花了大價錢買來的優質好茶，都沒有人家普通的茶泡的好喝！這究竟是什麼原因呢？
原來，有很多人在泡茶的時候不太講究，不管什麼茶，都是直接倒熱水進行沖泡，難怪泡出來的茶不好喝，學會這3個泡茶小妙招，泡出來的茶湯會更加的香醇可口！
1、泡茶前溫杯潔具
對於泡茶前要不要溫杯潔具這個問題一直存在著很大的爭議，其實這個完全取決於個人的習慣，進行這一步了當然更好，不過，省略了也無傷大雅。
溫杯潔具可以起到清潔的作用，還能去除異味，使我們的茶具更加的幹凈衛生，並且，經過熱水沖泡過的茶具，其溫度最接近於茶葉沖泡的水溫，可以充分激發茶葉的香氣，使沖泡出來的茶湯更加香醇。
2、泡茶要選對水溫
有相當一部分人在泡茶的時候不去註重泡茶的水溫，不管什麼茶，都統一用開水沖泡，這樣會把一些比較鮮嫩的茶葉燙熟，以至於泡出來的茶湯一點都不好喝。
就拿最鮮嫩的綠茶以及黃茶來說吧，它們都是沒有經過發酵的茶葉，都比較鮮嫩，適合用80-85度的水溫沖泡，如果水溫過高，會把茶葉燙熟，並且會一次性析出大量的物質，茶湯也會變得濃厚，喝起來又苦又澀，使茶葉失去了它原本清香味。
一般紅茶適宜用90度的水溫沖泡，烏龍茶則需要用沸水沖泡，這樣才能使茶葉沖泡得更香、更醇！
3、控制好茶葉的浸泡時間
當然，對於一杯好茶來說，浸泡時間也是尤其重要的，如果不注意浸泡時間，那麼你的茶有可能會被悶壞，也有可能沒有泡透。
那麼或許有人會問，『茶葉都需要浸泡多長時間呢』？
一般紅茶需要在15秒內快速出湯，綠茶和黃茶需要在5-10秒內出湯，烏龍茶需要在10秒內出湯，而白茶需要沖泡20秒再出湯，這樣泡茶既不會破壞茶的活性，又可以使茶葉沖泡的更到位，口感更好，香氣更足！
想要泡出一杯香醇可口的好茶，泡茶手法隻能起到錦上添花的效果，最主要的還是要有一款適合自己的優質好茶，但是，在這個魚龍混雜的市場上，想要找到一款適合自己的好茶可不是那麼容易的，不過，如果實在不知道買什麼茶好，可以跟著筆者一起來看一看多年的老茶客們都喝的是什麼茶！
仙霧鳳茗
仙霧鳳茗是四川紅茶中性價比較高的一款茶，屬於川地名茶企業『天府龍芽』旗下的筠連紅茶，還是筠連紅茶中最受當地人喜愛的一款茶，有著中國國家地理標志性產品的標志。
最關鍵的是它的價格還非常的便宜，是大眾都能買得起的一款平價茶。
它的原料采摘於烏蒙山脈海拔1000多米的高山茶園上，常年與雲霧為伴，林木茂盛，空氣清新，受到太陽直射少，太陽漫射居多，這獨特的生長環境，有利於茶葉內芳香物質的合成，所以從這裡產出的茶會比一般的茶香氣更加濃鬱！
此茶條索緊結勻凈，有點自然卷曲，看起來烏潤有光澤，打開包裝一股濃鬱的橘糖香氣撲面而來；沖泡後，香氣愈加濃鬱甘爽，湯色橙紅透亮，品上一口，其滋味鮮醇爽口，細膩順滑，口感飽滿，滿口茶香縈繞！
開化龍頂
開化龍頂屬於烘青型綠茶，簡稱『龍頂』，產於浙江省開化縣，它是中國的名茶新秀，也是浙江省的名優綠茶。
選用高山良種茶樹的一芽一葉或二葉的鮮葉為原料，再經傳統工藝精制而成！
其幹茶外形緊直挺秀，銀綠隱翠，沖泡後，湯色杏綠清澈，香氣鮮嫩清幽，香高持久，喝上一口，其滋味鮮醇爽口，回味甘甜，讓人回甘生津，回味持久！