現代社會,不僅是中老年人追求養生,二十歲出頭的年輕人也開始學習怎麼健康生活。
喝茶養生不得不說普洱茶,但是很多人受不了普洱的濃醇,不如試一試小清新的糯米香沱茶!
普洱茶是產自中國雲南的發酵黑茶,其中有一種『糯米香普洱沱茶』,正如其名,散發著糯米香味的普洱沱茶。
你可能會好奇:為什麼這種普洱茶聞起來像是糯米?
難道是茶葉中加入了糯米?
不!這是因為其中加入了一種秘密植物:雲南當地的草葉植物『糯米香』。
『糯米香』是產於雲南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,因其具有濃鬱的糯米香氣而得名。
糯米香茶本屬綠茶,將糯米香葉摻入雲南大葉普洱茶葉中可壓制成具有糯米香氣的普洱生茶和熟茶,是傣家人喜愛的傳統飲品。
糯米香的葉子小巧,看起來類似薄荷葉,散發著像是糯米一樣的甜香味。
這種植物具有解毒消暑效用,傣族人有時候使用這種植物作為中草藥。
一般來說,普洱沱茶常常會帶有淡淡的糯米味。
沱茶是什麼?
沱茶是中國雲南的一種緊壓茶餅,形狀像是圓錐窩頭,通常是普洱茶制成,大小不一。
迷你沱茶大約3-8克,可以整塊沖泡茶湯;更大一些的沱茶需要切分成小塊沖泡。
加工過程
糯米香普洱茶包括三種成分:普洱茶《生普或熟普皆可》,糯米香草《曬幹》和時間。
和其他普洱茶一樣,糯米香沱茶主要是由雲南高山上的大葉茶制成。
散葉普洱和糯米香草葉放在一起儲藏幾個月,然後壓制成沱茶餅狀。
普洱茶和糯米香的比例約為10:1。
味道如何?
沖泡一壺糯米香沱茶最好是六克茶葉量。
當你湊近輕嗅,明顯可以聞到沱茶散發出一種糯米甜香味,還可以看到茶葉中好像有一些綠茶/白茶的葉子,實際上是糯米香草葉。
通常,沖泡這種茶葉在蓋碗中浸泡15秒左右,但是下午如果不想要攝入較多咖啡因影響夜間睡眠,可以沖泡較長些時間。
沱茶掰開,然後洗茶,沱茶非常快速地散發出一種芳香,這神奇的糯米香味讓人仿佛置身於雲南當地的傣族廚房,茶湯色澤明亮橘黃。
而且糯米香沱茶內含人體所需十多種多酚物質,飲用時,既有茶味清香,又有糯米香口感,清心提神。
忙碌的工作周,讓愉悅的茶香舒緩身心~
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