茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。
——明·劉源長《茶史》
品茶時，
最先遇見的是茶的香氣，
可信陽香奇妙無窮，
而且歷經存放富於層次變化，
剛接觸白茶的新茶友分得清嗎？
周開啟根據個人經驗和茶友們的分享，
為大家稍加總結了6種白茶香：
1、毫香
白毫多且一芽一葉以上的茶葉，經傳統工藝制作，幹茶多白毫者，沖泡時則為毫香，以明前茶、雨前茶為代表。
2、清香
周開啟茶業以獨有專利工藝，不以添加任何清香的方式，創制的清香白茶，誘發了中的獨特香氣，近於蘭花香或杏仁花香。
3、陳醇香
有越存越佳的特點，經過存放後的，香氣也富於變化，逐漸發生與白茶新茶別樣的陳醇香。
4、荷葉香
的香氣隨著年份增加，還會產生更多的變化，存放3年以上，荷葉香顯露，沁人心脾。
5、棗香
約在存放年限8年時，將有棗香撲鼻，作為經久存放後才能產生的香氣變化，擁有棗香的老白茶已是十分難得。
6、藥香
信陽白茶傳統制作工藝不炒不揉、自然萎凋，如同中醫晾曬制藥，歷經3年存放後，其保健養生之效不僅近乎於藥，存放久至15年者，更將帶有藥香，這已堪稱難得的『寶』茶了！
香氣，是品茶時不可不賞的美，
通過人的嗅覺，
獲得心靈上的審美感受。
小編介紹的這幾種白茶香，
其實也並非各自獨立，
更重要的是，
你的那一杯，
嗅到的又是哪一種美麗？