■ 文｜一盞茶的時光 圖片來源於網絡
曾有人問過一個問題：普洱茶這麼好，為何比綠茶、烏龍茶晚出名？
如果你知道，以前的普洱茶是上不了臺面的茶，就像今天我們嫌棄的臺地茶。
自然就明白，為何普洱茶以前不火。
如果對比茶的鮮爽度，普洱茶不如綠茶；
如果對比茶的香氣，普洱茶不如烏龍茶；
如果對比茶的甜度，普洱茶不如紅茶。
那普洱茶後來是怎麼火了呢？
僅僅是因為曾為貢茶麼？
世人能認識到普洱茶的好，主要體現在其越陳越香上。
越陳越香讓它擁有其他茶類沒有的獨特魅力。
很多茶都圖新鮮，怕老，而普洱茶卻喜歡老。
老，讓新茶褪去了稚氣浮躁輕狂，成為一個溫和寬厚慈祥的老者，微微一笑很溫暖。
隨著『存新茶、喝老茶』的家喻戶曉，普洱茶才逐漸深入人心。
當然，這僅僅是開始。
隨著明星茶品的大火，讓普洱茶一時之間火遍全國。
隨之古樹茶、單株、純料、山頭這些概念，讓普洱茶擺脫了原來的命運，真正登上神壇。
普洱茶之所以能成名，掀起了全民『藏新茶喝老茶』的熱潮，是趨勢所致，更是時代所成就。
如果時光再倒退30年，你會發現，普洱茶真的不如綠茶、紅茶受歡迎，這是當時的工藝和市場行情所決定的。
當時老班章才幾塊錢一公斤，苦澀霸氣的口感無人欣賞。
可想而知，整個普洱茶市場是多麼卑微的存在，幾乎沒什麼人會消費這樣的茶。
中國有六大茶類，各大品類還有各小類，大大小小加起來沒上千種，也有好幾百種。
普洱茶根本就排不上號。
那普洱茶是什麼時候開始有要火的跡象？
2000年是整個普洱茶行業的分水嶺。
隨著大環境經濟的騰飛發展，越來越多人奔小康，手上有餘錢追求高層次的需求，這時，老班章的苦盡甘來更像是心中的鑰匙，『啪』一聲擊中他們的內心。
而普洱老茶獨特的『歲月滋味』，幽幽的陳香，能帶你穿過時空，回到過去，更讓他們動容。
雖說這個過程中，除了有過幾次大型的營銷策劃活動，還有臺港商的炒作。
但，這一切都是建立在普洱茶優質的品質上，若還是和以前那麼難喝，估計早就夭折了，更不會成為了茶人最後的一站。
所以說，普洱茶這些年火起來，是歷史的偶然也是必然。