西湖龍冠龍井茶怎麼樣?龍冠金碗釘G30評測。

龍井茶作為較為知名的綠茶之一,按照產地可以分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井,其中以西湖龍井品質最優、價格最貴。

西湖龍井又可以分為一級產區《獅龍雲梅虎等》和二級產區《轉塘、留下等地》,不論是哪個產區價格基本上都在千元每斤以上,貴得甚至上萬一斤也是供不應求。

也正是這個高昂的價格,讓西湖龍井並不親民,尤其是一級產區的高端西湖龍井,更是讓大家望而卻步。

不過龍冠的產品算是有較高品質的同時,價格相對來說親民一點。

而且他的產品有更多規格可選,像他的金碗釘、木碗釘系列,基本上都有20克、50克、100克禮盒、200禮盒等,想要嘗鮮買一個20克的品鑒裝即可。

我們評測的是龍冠的金碗釘G30,金碗釘可以分為金碗釘G20《錢塘明前》、金碗釘G30《雲棲明前》、金碗釘50《錢塘明前》、金碗釘60《雲棲明前》、金碗釘108《雲棲明前,蘭花香,中茶18茶樹品種》,采摘標準基本都是一芽一葉,通過純手工制作而成。

直接來看一下幹茶,外形光滑扁平挺秀,色澤嫩綠,勻整度非常好,幾乎沒啥碎葉。

外形看起來跟早時補碗的碗釘類似,兩頭細、中間寬,狀扁平。

龍冠的采摘是比較嚴苛的,不采魚葉、鱗片、蒂頭,而且是提手采摘,不得掐采,捋采、抓采和帶老葉雜物采摘。

泡上一杯茶湯的色澤嫩綠透亮,聞之清香高揚,這款手工炒制的西湖龍井跟豆香龍井在香氣、色澤有著較為明顯的區別,手工炒制的特點就是師傅可以憑借豐富的經驗來達到最佳火候,以此來提升茶葉的香氣、口感。

入口甜潤順滑,有明顯的生津感,回甘明顯且持久,清新感十足。

可以明顯感覺到這款茶的品質非常不錯,和錢塘、越州等地的龍井相比區別還是較為明顯的。

看一下葉底,勻齊成朵,基本上沒有碎葉,一芽一葉為主,嫩度很不錯。

挑了一些有代表性的來個特寫,還有一定的芽頭。

之前看到一個賣西湖龍井的,跟買家解釋說西湖龍井隻有一芽二葉。

根據國標《GB/T 18650-2008》,龍井茶特級《一芽一葉初展》、一級《一芽一葉至一芽二葉初展》、二級《一芽一葉至一芽二葉,且一芽二葉在30%以內》、三級《一芽二葉至一芽三葉初展,以一芽二葉為主》、四級《一芽一葉至一芽三葉,一芽三葉不超過50%》的茶鮮葉質量要求是不一樣的,大家在選購的時候也需要注意不要被商家誤導。

總結:這款龍冠的金碗釘G30,外形光滑扁平挺秀,色澤嫩綠,勻整度非常好。

茶湯顏色嫩綠明亮,聞之清香宜人,入口甜潤順滑,有明顯的生津感,回甘明顯且持久,清新感十足,是比較值得一試的西湖龍井,最為關鍵的是龍冠的西湖龍井保真。

價格為50克390元,規格有自飲20克、50克。

送禮有禮盒裝100克、200克可選。

最後講一講西湖龍井的香型,主要有清香、豆香、蘭花香,清香和豆香的主要區別就是炒制時的溫度差別。

蘭花香是較為高端的西湖龍井才會有,比如說龍冠的金碗釘G108。

龍冠有著『一杯龍冠茶,半部龍井史』之稱,大家知道龍冠龍井背後的公司是杭州龍冠實業有限公司,他的兩個股東分別是中國茶葉股份有限公司和中國農業科學院茶葉研究所。

這兩家在中國茶葉界的地位不需要多說吧,我看到有人評價龍冠就像是體育比賽中的裁判員,就非常貼切。

大家如果想喝西湖龍井又不知道怎麼買,就看看龍冠的茶吧。