碧螺春茶餅的沖泡方法??《問答》


回答者:比熊肥仔&CC

碧螺春茶餅沖泡方法:

1、投茶量:宜取茶2-4克。

2、水溫:宜用70-80℃水沖泡,碧螺春芽葉十分鮮嫩,水溫過高容易燙傷嫩葉,且影響茶湯滋味。

3、投茶:宜用上投法,等水溫降至合適溫度時,從上開始投茶即可。

4、坐杯時間:坐杯1-2分鐘即可飲用。

每次倒茶時不宜全部倒完,宜留三分之一或四分之一茶湯,然後再續水沖泡,這樣可保持茶湯滋味穩定持久。

一般的綠茶三泡之後味道就開始變淡,但這款茶可以品飲五六泡,味道依然醇正鮮美,值得回味!