『滇紅』過去特指雲南臨滄鳳慶茶廠生產的紅茶，是雲南的一張名片，也是中國四大名茶之一，在國際上享有盛譽。
現在市場上所說的滇紅所指的范圍就很廣了，基本上是指雲南生產的紅茶，並且還弄出個曬紅來。
這個問題分兩方面來回答：第一，引用鳳慶茶廠老工藝生產的正宗滇紅，總體來看它不能長久存放，不會越陳越香。
因為它幹燥是用火烘培出來的，茶葉中的多酚酶在高溫下已經被分解，不會產生類似普洱茶的後發酵，因此它像綠茶一樣是有保值期的。
不過它也不是越新越好，最好存放半年後將它微微帶有的酸味去除後再喝是最好的。
個人之見，在幹燥環境裡，不密封的狀態下，存放半年到一年的紅茶最好喝。
第二，所謂曬紅，就是應用傳統滇紅茶前發酵的工藝，並且發酵的程度稍微輕一點，然後像普洱茶一樣在陽光下曬幹。
這種做法是近些年『創新』出來的。
因為它顏色發黑，特別像野生茶，所以市場反應還不錯。
這種工藝制作而成的紅茶，理論上是可以比較常時間保存的，至於是不是越陳越香，那要用時間來證明了。
