回答者:用戶873941349826
1.鐵觀音
聲名早已如雷貫耳的『鐵觀音』是閩南烏龍茶的代表作，其成名甚早，最早可追溯至乾隆年間。
有一種傳聞，其名稱源自乾隆賜名，可見兩百多年前已上達天庭，成為天下名品。
優質鐵觀音外觀上呈顆粒型，讓人一眼看過去，感覺肥壯圓結，饒有生機，沖泡後香氣高揚，具有天然馥鬱的蘭花香，葉底呈現綢緞面般觀感，滋味醇厚甘鮮，回甘悠長，形成獨具特色的『觀音韻』。
2.大紅袍
身披皇帝禦賜大紅袍而得名的閩北烏龍代表作『武夷大紅袍』，聲名不亞於鐵觀音。
近年來，甚至有過之而無不及。
大紅袍作為閩北烏龍的當家花旦，其特色在於『巖韻』，所謂的『巖骨花香』，正是把武夷山獨特的巖峰溪壑地形地貌與茶葉的有機結合表現得活靈活現。
隻是，現在市面上多為拼配大紅袍，珍品難求。
3.鳳凰單從
鳳凰單從產於潮汕地區的鳳凰山一帶，長期以來大眾較為熟悉的則是那個難聽而有趣的俗稱『鴨屎香』。
鳳凰單從與眾不同的是，它的植株屬於灌木類型，植株高大，成品茶香氣高強，類型千姿百態，且采摘標準要求特別多，產量也不算高，成品茶具有獨特的『朱砂紅點』以及『山韻』特點。
4.凍頂烏龍
臺灣烏龍茶在大陸名稱最響亮的非『凍頂烏龍』莫屬了，而凍頂烏龍也確實是臺灣烏龍茶的代表作，其工藝特色源自安溪鐵觀音，並進行技術創新，形成了獨特的『團揉』工藝，因而其外形呈半球形，且略帶小枝。
凍頂烏龍茶沖泡後滋味醇厚甘潤，具有桂花清香，回甘明顯，在港澳臺地區十分暢銷。
回答者:糯米時光
茶中四美人：東方美人茶、白牡丹、祁門紅茶、月光白
東方美人茶是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品，一般的發酵度為60%，也些則多達75-85%，故不會產生任何生菁臭味，且不苦不澀。
外形：東方美人的外形高雅、含蓄、優美，細細觀察，有紅、黃、白、青、褐等五種顏色，美若墩煌壁畫中身穿五彩斑斕羽衣的飛天仙女，所以茶人們也稱為'五色茶'。
產地：臺灣新竹、竹東及苗栗一帶
湯色：茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來濃厚甘醇
香氣：帶有熟果香和蜂蜜芬芳，風味獨特
白牡丹是中國福建歷史名茶。
采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。
因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。
外形：兩葉抱一芽，葉態自然，色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍佈潔白茸毛，葉緣向葉背微卷，芽葉連枝
產地：主產地在福建省政和縣，采用福安大白茶、政和大白茶為主要原料。
湯色：湯色杏黃或橙黃，葉底淺灰，葉脈微紅。
香氣：毫香濃顯，清鮮純正，滋
味醇厚清甜。
祁門紅茶為中國十大名茶之一，祁門紅茶是功夫紅茶中的珍品，祁門紅茶以『香高、味醇、形美、色艷』四絕馳名於世。
祁紅美稱『群芳最』、『紅茶皇後』。
產地：安徽祁門
外形：條索緊秀、色澤烏黑有光澤，俗稱『寶光』。
湯色：紅艷、明亮。
香氣：濃鬱高長、有蜜糖香、有些高級祁紅也有蘭香
白月光
又名月光美人，也被稱為月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。
具有烏龍的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品嘗和收藏的上佳茶品。
它的采摘手法獨特，由於其工藝流程對外界秘而不宣，更增添了此茶的幾分神秘色彩。
產地：雲南省思茅
外形：奇異，上片白，下片黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，觀之煞是誘人。
湯色：青黃明透，先黃後紅再黃，越往後泡則湯色越加的明澈清透。
香氣：清香、毫香
滋味：甜醇、回甘