這世道，騙子太多，其中白茶圈裡的騙子也很多，比例還很高。
為什麼這麼說？
因為這兩年看到了太多的假老白茶了，現在的老白茶動不動就要說自己是三、四十年的，要是說是10年的你都不好意思賣！實在覺得氣不過，要出來說說，所以總結了一下，市場上騙子分兩種，一種是無心的騙子，一種是有心的騙子。
難道騙子還分無心和有心？
當然了，無心的騙子是因為有些賣家對白茶也不怎麼了解，也就一知半解的水平，對手上老白茶年份信息的了解，也是從進貨商那說幾年就是幾年，這種人屬於學術不精，多學習學習白茶知識，還是有救的，前提是他得有良心。
還有一種就是有心的騙子，這種騙子已經喪失了做人的基本原則，知道是假的老白茶，卻告訴消費者是十幾甚至是幾十年的老白茶，騙起人來一本正經！這種騙子已經沒救了，還好他也不會在一個行業裡生存的太久，所謂日久見人心，要不了多久，這種騙子就要轉行做其他行業的騙子了。
所以只要買白茶的人多些知識，人人都做打假英雄，假的老白茶就不再有市場了。
老白茶市場魚龍混雜，茶友們可以通過看幹茶、品滋味、觀葉底綜合起來辨別老白茶真假。
幹茶
看外觀，較難辨別
圖左為傳統工藝的一年期白茶，
圖右為做舊過的一年期白茶，
兩者色澤差異明顯。
下圖左為傳統工藝的三年陳白茶，
下圖右為做舊過的一年期白茶，
兩者色澤.外形近似，幾乎難辯真假。
新茶做舊後，看起來跟多年的老白茶一樣。
所以單從外觀上來看，難以辨別出老白茶的真假。
品嘗
可以摸到一點頭緒
那我們有沒辦法明辯真假呢？
可以通過舌頭進行感受
傳統工藝的老白茶喝起來：湯清，韻陳，潤滑，毫香蜜韻十足。
做舊的白茶喝起來：苦澀味重，味雜，鎖喉等感覺，令人難受。
葉底
更好的辨別
如果說您感覺自己的舌頭不夠敏銳，
那還有沒辦法進行分辨呢？
我們可以通過比較葉底的方式進行鑒別
通過自然氧化、緩慢發酵的老白茶，葉底靜脈走水清晰，有活性。
而後期加工、造舊的白茶脈絡不清晰，用手一捏就爛掉。
從外形來辨別老白茶的真假，會比較難以區分，但我們如果再輔以舌品和比較葉底的方式，則真假就水落石出。
通常的來說，市面上假的老白茶茶餅比老的散茶來的多。
只要一塊茶餅超過7年，甚至也不用7年，基本上你就要小心了，假的可能性就很大了。
散茶十年以上的就很少了，更不要說是三、四十年的了，喝了這麼久的白茶，真正是有20年的老茶我隻喝到一兩次，並且感覺都不是很好，大部分的老白茶保存的狀況都很不好，所以喝來的口感也不是很好。
茶友們要注意的是，保存的不好和渥堆出來的白茶具有明顯的區別。
個人的感受是，渥堆出來的白茶就好比是把東西煮熟了，而自然存放的陳化白茶，是具有時間慢慢的陳化後而得來的香氣，是不一樣的兩種味道，這需要茶友們多喝一些真正的老茶，記住它的味道。
還有就是各位不要以為，大廠就沒有假的老白茶，告訴你們一個悲傷的事實，假的老白茶基本都是從大廠出來的。
為什麼？
因為市場太需要老白茶了，而現在的茶葉大廠一般都是市場導向型，市場上什麼熱賣，我就生產什麼，所以市場上的那麼多假的老白茶，單靠一兩個農民是造不出來的。
而個人通常每年也就做那麼幾斤或多點的也就幾十斤，一些留下自己喝了，還有一些有人買就賣了，賣不了的，無所謂留下自己喝！
造成市場上流行假的老白茶的原因，我覺得很大的問題出在賣茶人的身上，套用楊豐老師的一句話：『茶離開了文化它就是一片樹葉』。
同樣，茶本是無罪的，但在無良的商人手上，茶就有罪了。
每個賣茶人，我想都必須要有自己的底線，這樣才不會讓賣茶的你，把人品也都賣了。
當然，最後我還要說老白茶固然好，但也不用單純的把白茶的新老，用來衡量白茶品質好壞的標準。
新茶裡也有很好的新茶，老茶同樣也有垃圾的白茶，個人覺得好茶不論新老，只要適口即可。
淘寶店鋪：萬慶德