福鼎白茶講堂:喝茶做客的禮儀。《圖+文》

當我們以客人的身份去參加聚會的時,或是去朋友家參加茶宴時,都不可忘記禮儀問題。

面對禮貌有加的主人,如果我們的動作泰國隨意,一定會另主人覺得我們太沒有禮貌,從而影響自己在對方心中的形象。

一般來說,喝茶做客需要注意以下幾種禮儀:

接茶

『以茶待客』需要的不僅是主人的誠意,同時也需要彼此間的互相尊重此,接茶僅可以看出一個人的品性,同時也能反映出賓客的道德素養,使主人與賓客間的感情交流更為真誠。

如果面對的是同輩或是同事倒茶時,我們可以雙手接過,也可單手,但一定要說謝謝;如果面對長者為自己倒水,必須站起身,用雙手去接杯子,同時致謝,這樣才能顯示對老人的尊敬;如果我們不喝茶,要提前給對方一個信息,這樣也能使對方減少不必要的麻煩。

在現實中,我們經常會看到一類人,他們覺得自己的身份地位高都比倒茶者高,就很不屑地等對方將茶奉上,有的人甚至接都不接,更不會說”謝謝”二字,他們人認為對方倒茶是理所應當的。

試想一下,對方為自己端上茶來,是表示對自己的尊重,如果我們非但不領情,還冷淡相待,這樣倒顯自己極沒有禮貌,有失身份了。

如果你的注意力一時不在倒茶者的身上,沒來得及接茶,那麼也至少要表達出感謝之情,這樣才不會傷害到倒茶者的感情。

2.品茶

品茶時宜用右手端杯子喝,如果不是特殊情況,切忌用兩手端茶杯,否則會給倒茶者帶來”茶不夠熱『的訊號。

品茶講究三品,即用蓋碗或者瓷碗品茶時,要三口品完,切忌誤一口飲下。

品茶的過程中,切忌大口吞咽,發出聲響。

如果茶水漂浮著茶葉,可以用杯蓋拂去,或者輕輕吹開,千萬不可用手從杯中撈出,更不要吃茶葉,這樣都是極不禮貌的。

除此之外,如果喝的是奶茶,則需要使用小勺。

使用之後,我們要把小勺放到杯子的相反一側。

3.贊賞

贊賞的過程一定要有的,這樣可以表達出對主人熱情款待的感激之情。

贊賞主要對茶湯、泡茶手法及環境之言。

一般來說,贊賞茶湯大致有以下要點:贊賞茶香清爽、幽雅;贊賞茶湯滋味濃厚持久,口中飽滿;贊賞茶湯柔滑,自然流入喉中,不苦不澀;贊賞茶湯色澤清純,無雜味。

另外,如果主人或泡茶者的沖泡手法優美到位,還要對其贊賞一番,這並不是虛情假意的贊美,而是發自內心的感激。

我們在現實中常常遇到一類人,他們總會覺得自己很內行,對什麼事都喜歡批評幾句,認為這樣可以顯得自己很博學。

提出批評與反對意見也可,但一定要根據客觀事實,且對事不對人,盡量記得』多贊美少批評『。

其實,人生的智慧就是不斷去發現世間萬物的優點,隻有那些經常從事物中發現美好的人才算得上是聰明人。

4.叩手禮

· 叩手禮亦稱為叩手禮,是以手指輕輕叩擊茶桌來行禮,且手指叩擊桌面的次數與參與品茶者的情況直接相關。

叩手禮是從古時的叩頭禮演化而來的,古時的叩指禮是非常講究的,必須屈腕握空拳叩指關節。

隨著時間的推移,逐漸演化為將手彎曲,用幾個指頭輕叩桌面,以示謝枕。

現在流行一種不成文的習俗,即長輩或上級為晚輩或下級斟茶時,下級或晚輩必須用雙手指做跪拜狀叩擊桌面三下;晚輩或下級為長輩或上級斟茶時,長輩和上級隻須用單指叩擊桌面兩三下即可。

有些地方也有著其他的方法,例如平輩之間互相敬茶或斟茶時,單隻叩擊桌面表示』謝謝你’;雙指叩擊桌面表示『我和先生(太太》謝謝你』;三指叩擊桌面表示『我們全家人感謝你』。

這時我們就因各地習俗而定。

以上喝茶做客的禮儀是必不可少的,如果我們到他人家做客,一定不要忽視這些禮節,否者會使自己的形象大打折扣。

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