信陽市浉河港鎮黃廟村的自然村茶農周開啟的6畝茶山通過先做信陽毛尖茶後做信陽白茶的方法，今年共獲得了7萬多元的收入，平均每畝茶山的收入高達12000多元，種茶效益比普通茶農高了近一倍。
昨天上午，周開啟把30公斤信陽白茶郵寄給深圳的一房地產老板。
這位深圳客戶在4年前就從他這裡購買了信陽白茶，由於周開啟所產的信陽白茶茶葉香氣好、湯色清，為此，每年產茶季節，該客戶都會高於市場價到他這裡訂購信陽白茶。
周開啟告訴記者，近年來，他的顧客來自五湖四海，杭州、寧波、深圳、嘉興等地都有，一次購買信陽白茶的數量也明顯增加，像去年是一個客戶要20斤，今年都要30、40斤了。
浉河港地理海拔較高，這裡遠離污染，終日煙霧環繞，是正宗的高山雲霧茶產地。
周開啟說，這裡的土質屬於沙瓤土，產的茶葉葉張厚、芽壯，炒出來顏色屬嫩綠黃、色澤好、香氣好，深受客戶喜歡。
平時，周開啟給茶葉施的都是農家肥，因此，他所產的茶葉綠色、環保，非常符合現代人的消費理念。
為提高茶山的經濟效益，周開啟把所產的茶葉分批次做成名茶，最早、最好的一批做毛尖茶，因為此時毛尖茶價格高，效益好。
而後，隨著氣溫的升高，茶葉產量的增加，他開始改做信陽白茶。
他說，由於喜歡信陽白茶的客戶越來越多，價格自然就上去了不少。
周開啟告訴記者，他2011年前就學會了炒制信陽白茶，為提高炒制質量，他經常改進制作技術，單用於信陽白茶的茶灶就已經是第三代了，從第一代的手工炒茶到現在的第三代機器炒茶，除勞動強度大大減小外，所炒茶葉的質量也有了明顯提高。
信陽白茶以及白茶餅的制作技藝已申報了國家發明專利，能夠切實的給信陽茶產業帶來巨大經濟效益。
由於周圍茶農沒有炒制信陽白茶的機器，更沒有制作信陽白茶的技術，看到周開啟炒信陽白茶獲得了較好的經濟效益後，紛紛把青茶賣到他家來炒制信陽白茶。
周開啟除幫他們加工好茶葉外，還發動他們學制信陽白茶，以便獲得更好的種茶效益。
周開啟說，『希望大家都來學，然後大家都來做信陽白茶，讓周圍群眾一起獲得更好的種茶收益』