喝茶的人，大多都鐘愛一茶，初次接觸哪種，便也就是這一種了，是自己內心的暗示，也是口舌之間的習慣。
就算論之普洱，也是分的尤細，是生普還是熟普，在外人聽來似乎沒有什麼格外的差別，可在內行看來，在好茶之人口中，這卻有著天壤之別的區別。
普洱茶有生熟之分
初次品嘗熟普之時，可能會不易接受，但你也千萬別急忙丟掉，那可能隻是因為普洱陳化的時日還沒有到達，還並不夠長，給它一段時間，再陳放一些時日，普洱的味道就像是被時間中的分子教化了一般，隨著時間的延長，這茶在口中的味道會越發的好，也會越發的戀著這味的獨特。
而同一廠家生產出同一批次的生茶和熟茶也會因為各種原因因素的幹擾，味道會有所區別。
而在相同的茶中，不同的地方，不同的水質沖泡，這味道也是尤為的迥異，這種千變萬化，便是普洱茶自身魅力的所在。
而論及收藏，這卻是尤為的講究。
你若不懂普洱，也應該聽說它是有生茶和熟茶之分的，什麼是生茶？
生茶是將毛茶直接用機器壓緊，經過長時間存放，使其自然發酵；而熟茶是通過人工的方法使其發酵。
熟茶茶水呈琥珀色，口味好，上市後即可泡飲；而生茶茶水呈黃綠色，口味帶苦澀，要存放後才好泡飲。
那麼，收藏普洱茶要收藏哪種茶呢？
收藏普洱茶的圈子中有一句常聞的老話，『品老茶、喝熟茶、藏生茶』。
這卻不是隨便說來聽聽的，這其中有著幾分道理。
為何要品老茶，其一因為老茶高昂的售賣價格，自是一般人所不能用以常日喝之之味的，而要收藏老茶，這其中收藏的門檻也是極高，魚龍混雜之中，同時也具有著一定高峰的收藏風險。
生茶好比是醜小鴨，口味苦澀，難言，但時日一長，這自身的變化卻是不言而喻的奇妙，這也便是為什麼說它極具收藏性了，這其中的樂趣，隻有自己品到才可便知曉一二。