首先，茶葉可以是沖泡過的，也可以是沒沖泡過的。
采用的器具最好是玻璃壺，應該能看得見茶葉煮開的情況。
茶水比例在1克茶葉：100ml水，一般煮5-15分鐘即可。
其次，發酵過的茶更適合煮，黑茶、紅茶，還有白茶，以及粗老葉子的黃片茶，煮出來滋味更佳。
醇和甜潤，很是享受。
再次，不管是冷水放茶煮，還是熱水放茶煮都是可以的，無非就是滋味上的區別，冷水煮茶，使得茶葉與水接觸時間較長，滋味和香氣都會更加濃鬱，而熱水煮茶則反之。
總之，煮出來的茶口感會更加順滑，甜潤，不管是在夏天有空調的室內，還是冬天，都會是一種不錯的選擇。
煮茶在於慢慢品飲，喝的是溫潤和舒適的感覺，並不是所有的茶都要煮，隻有適合的茶，煮出來才會更好喝。
《本文系說茶網原創文章；作者：說茶網思思》