回答者:加菲貓和藍貓
黑茶和茯茶原料不同
1、茯磚茶
茯磚茶又分為『特制茯磚』和『普通茯磚』兩種，特制茯磚采用的是三級黑毛茶為原料，普通茯磚的原料是用四級黑毛茶為主。
2、黑磚茶
黑磚茶的原料分為『灑面茶』和『包心茶』兩種，『灑面茶』為二級或三級黑毛茶，『包心茶』為三、四級黑毛茶和部分改制老青茶。
黑茶和茯茶加工方法不同
1、茯磚茶
茯磚茶的加工方法與黑、花兩磚基本相同，茯磚茶經過原料的處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花幹燥、成品包裝等工序來制成。
2、黑磚茶
黑磚茶是將毛茶進行篩分、除雜，進行原料拼配，再經過稱茶、蒸茶、機壓、冷卻、退磚、驗磚、烘幹、包裝等工序。
黑茶和茯茶品質要求不同
1、茯磚茶
《1》特制的茯磚茶要求外形黃褐色，磚稍松，打開磚裡，『金花茂盛』，色金黃，顆粒大，香氣純正，有『菌花』香，葉底黑褐尚勻。
《2》普通的茯磚茶比特制的茯磚茶要求稍微比較低，茯磚陳茶要求菌花香濃鬱。
2、黑磚茶
黑磚茶要求磚面均勻，外形色澤黑褐，香氣純正，可稍有松煙香，滋味純厚微澀，湯色紅黃微暗，葉底暗褐。
黑茶和茯茶銷售地區不同
1、茯磚茶
主銷新疆、青海、甘肅等省區，其主要消費對象為維吾爾族、回族、漢族等農牧民。
2、黑磚茶
主銷內蒙古自治區呼和浩特、包頭，陜西長安、涇陽，甘肅蘭州，新疆烏魯木齊、伊犁等地，其主要消費對象是城郊農民和蒙古族、哈薩克族牧民。
黑茶的基本工藝流程
1、一般來說，黑茶的原料都比較粗老，在加工的過程中，往往堆積發酵的時間都比較長，因此，葉色油黑或黑褐，故叫做黑茶。
2、黑茶主要供給邊區少數民族飲用，因此，黑茶又稱為是邊銷茶。
3、藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品，有『寧可一日無食，不可一日無茶』之說。
4、黑茶因產區和工藝的差別，又分為：湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。
黑茶的類別
湖南黑茶一般分為『三尖、四磚、千百兩』。
三尖包括：天尖、貢尖、生尖。
四磚包括：黑磚、花磚、青磚、茯磚。
千兩包括：千兩、五百兩、三百兩、百兩、十兩。
註：兩，按16兩老秤計算。
與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上黑茶的男性，因腦血管病死亡的平均風險下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%，女性下降達62%。