『約茶記』第189篇原創分享
本文導讀：餅茶用4位編號命名，頭兩位為該茶品配方研制成功的年份，第3位為原料裡的毛茶等級，第4位為茶廠編號《昆明1、勐海2、下關3、普洱4》。
散茶用5位數表示，第3、4位為原料裡的毛茶等級，第5位數為茶廠編號。
中國歷朝歷代都對茶葉的管理尤為重視，因為茶葉既是國家稅收的一個來源，也是國家換取外匯物資的重要籌碼。
新中國成立初期，我們在計劃經濟階段時，所有物資均是按計劃分配，茶葉也是由國家統一經營管理的。
當時的雲南茶葉主要由四家國營茶廠負責生產：昆明茶廠、勐海茶廠、下關茶廠、普洱茶廠。
為了更方便地管理生產和配給，1975年中國茶葉總公司給四大茶廠設定了編號。
餅茶用4位編號命名，頭兩位為該茶品配方研制成功的年份，第3位為原料裡的毛茶等級，第4位為茶廠編號《昆明1、勐海2、下關3、普洱4》。
散茶用5位數表示，第3、4位為原料裡的毛茶等級，第5位數為茶廠編號。
比如我們常見的嘜號茶7581熟茶磚就是指：昆明茶廠於75年用8級毛料制作的熟茶。
中茶7581磚，在普洱熟茶的歷史上有著極其特殊的地位，因為這是熟茶的開山之作，在它之前普洱茶是不分生茶和熟茶的。
中茶7581熟茶，是第一款普洱熟茶，說是普洱茶熟茶的鼻祖，也不過分。
普洱熟茶需要經過特殊的『渥堆發酵』技術才能生產，該技術研發於1973年，1975年渥堆發酵技術才日漸成熟。
中茶7581磚實際上制作於1976年，為了紀念1975年熟茶發酵技術的成熟定型，才取名為7581。
今天小約給大家帶來一款熟茶，正是延續了40多年的經典：7581熟茶磚，每一磚250g，都有防偽碼可查真偽，真正的昆明純幹倉存放。
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【關於我】茶小約，一個愛跑步、愛喝茶，喜歡讀讀寫寫的高級茶藝師/設計師/終身學習踐行者。
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