信陽白茶，采摘本就是一片普通的樹葉，它被發現，被飲用，都不是它所想，但因我們發現了它，它開始變成我們生活的一部分，它無言，它悸動，它歡喜……也都是我們替它說的。
當我們開始喝信陽白茶，念著的是它的味，想著的是它的香氣，我們用各種我們所能想到的形容詞和名詞去形容它的形、它的色、它的味，讓它變成能隨口就說出來的習慣。
當我們開始熟悉它，它便不再是最初我們接觸的樣子，它在我們的腦海裡也不再隻是一片普通的樹葉，它跟天空、大海、小溪一般，像一種我們無法嵌入任何思想的意象，它隻是信陽白茶，它不屬於任何人。
即便這樣，我們還是會想念它，見著了想，不見了也想，喝著它的時候想，不喝了也會想。
皛芽始終保持初心不變！
就這樣，它變成一種無形的感覺，陪伴著你我。
寂靜無聲，又無時無刻。
除了皛芽信陽白茶，還有茶杯，茶席上的擺件，都在陪著我們。
閑來泡上一杯皛芽信陽白茶，讓身心充分浸泡在幽幽的茶香之中，仿佛時間都已停止。
對於我來說，飲信陽白茶已融入了我的生活，它不同於百姓喝茶為需要，和尚飲茶為禪，道士品茶為道。
飲信陽白茶，是興趣，單單為了快樂。
品信陽白茶是快樂，是享受。
晶瑩透明的玻璃杯內，放入一小撮茶葉，沏上開水，在裊裊升騰的水汽中，那一片片清香的嫩葉緩緩舒展著身軀左右搖擺，上下漂浮，有的迅速沉到杯底，有的則浮出了水面。
但無論是沉是浮，它們都默默無聞、毫不保留地奉獻著自己的綠色和清香，直到生命耗盡。
品信陽白茶是有講究的，一杯茶應分三口喝。
第一口試茶溫，第二口聞茶香，第三口才可以慢慢啜飲。
呷茶入口，茶湯在口中回旋，頓覺口鼻生香，茉莉的飄香爽口，碧螺春的柔和鮮甜，雲霧的香馨醇厚，龍井的香鬱味甘，一切盡在不言中。
品茶需要好心境。
靜心獨坐，捧茶入定，清苦的茶汁幽香四溢，齒頰留香，從一片茶葉中可品出山川風景與大自然的精神，清除煩惱憂慮，心靈復歸寧靜。
處於喧囂或煩悶中，難品茶中真味。
隻有無瑣碎事擾心，無嘈雜聲亂耳，靜心地去品茶，方會沉醉其中。
借茶香茶韻，構築出淡泊謙和的意境。
飲皛芽信陽白茶是一種樂趣。
愛茶的人容易醉茶，不過，茶之醉有別於酒之醉，難怪有詩雲：『茶亦醉人何必酒』
在喧囂的紅塵中，能夠坐下來喝一杯好信陽白茶，在平淡中品味生活的樂趣，保持一份淡泊的心境，這才是最難能可貴的。
二〇二〇年八月三十一日 於 · 信 22.00
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