中國人的生活離不開茶，喝茶，不僅要講茶葉，還要講茶性。
秋天到了，隨著氣候的變化，杯子裡的茶葉也該換換了！
秋冬最適宜的茶
中國的茶品類眾多，按照色澤和發酵程度可分為 綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶、花茶七類。
常見茶葉性味表
種類 茶性 禁宜人群 綠茶 性味寒苦 適合胃熱者飲用；脾虛者不宜過多飲用 白茶 性涼微寒 適合胃熱者飲用 黃茶 性清涼、平緩 適合大部分人群 烏龍茶 不寒不熱 適合大部分人群 紅茶 性溫熱 虛寒體質和老年人宜飲用 黑茶 性溫偏醇 陰虛內熱的人不宜飲用 花茶 性溫 適合大部分人群
根據中國的氣候特點，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，每個季節都有最合適飲用的茶：
春——花茶，其味甘性涼，並有芳香氣味，有助於散發冬天積聚體內的寒氣，暢通人體氣血，強健肝臟功能。
常見的花茶有桂花茶、茉莉花茶、玉蘭花茶等。
夏——綠茶，其味略苦微甘、性寒涼，有解熱消暑養陰、清心止瀉療瘡的功效，最宜夏季飲用。
中國十大名茶中杭州獅峰龍井、蘇州洞庭碧螺春、安徽黃山毛峰、安徽六安瓜片、河南信陽毛尖等，均屬綠茶。
秋——青茶，青茶即烏龍茶，是一種半發酵茶，其味微澀、微甘，不寒不熱，具有生津止渴、清除積熱、潤喉潤膚的作用，可對抗秋季燥邪。
烏龍茶的名品有安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、鳳凰水仙、凍頂烏龍等，其中前兩者名列中國十大名茶之列。
冬——紅茶、黑茶，這兩種茶味甘性溫，有蓄養陽氣、生熱暖腹的功效，能增強人體對寒冷的抗禦能力。
紅茶的代表產品如安徽的祁門紅茶、雲南的滇紅茶，以及色紅如荔枝的荔枝紅等。
黑茶傳統上主要在中國邊疆少數民族地區使用，因此有『邊茶』之稱，常見的有湖南的安化黑茶、湖北的蒲圻老青茶、四川的南路邊茶、雲南產的普洱茶等。
最佳的飲茶時間表
眾所周知，喝茶是個健康的好習慣，好處特別多。
因為茶葉中的這些成分大多有益於人體的健康，如抗炎、抗菌、抗氧化和免疫調節等功能或作用。