金桂信陽白茶,香可遠溢,喝之解膩。《圖+文》

浉河港官網Shihegang.com 小編今天給大家泡喝的是「皛芽」金桂信陽白茶,罐子一打開就能聞到濃鬱的桂花味兒。

這泡茶是3年陳的信陽白茶和檸檬黃色的金桂,桂花香自然馥鬱,還帶點壽眉的梅子味,沒有添加香料的刺激甜膩感,特別好聞~

有小夥伴品鑒聞了一鼻子,直說:噢~桂花這個妖艷的味道~

來自信陽茶山的白茶,和它的好鄰居金桂,它倆泡在一起,味道怎麼樣呢?

撥一泡放入公道杯,沿邊緣倒入沸水《水不要直接沖在茶上,高溫會使花茶反酸》,讓它安靜地浸泡1分鐘。

茶包吸水下沉,茶湯慢慢變成淺黃色,香氣散開,有人說『桂花清可絕塵,濃能遠溢』,聞著仿佛回到了小時候,家門口的路邊栽有兩排桂花樹,一到秋天,黃燦燦的桂花,香氣飄得老遠~

泡好之後,杯子到嘴邊還沒喝,桂花清幽的香氣就先飄進了鼻腔,超級舒服~入口香甜,又有信陽白茶醇滑豐富的口感,花和茶滋味融合得很好,不愧是從小在茶山裡一起長大的,絕配!

喝完之後,繼續加水泡2分鐘;

茶湯變成蜜黃色,信陽白茶的味道變濃,桂花的香氣淡了一些,口感更加甜潤,喝一口,茶湯裡都是柔和的花香。

往後繼續沖泡2/3次,茶葉在蓋碗裡舒展開,桂花也從檸檬黃變成淡黃色,滋味甜柔。

如果平時自己喝,拿一小包放入杯子裡,倒入沸水泡著,隨時喝一口,即使工作再忙碌也能偷幾分愜意,放松一下~《注意,杯子要敞口,蓋蓋子悶泡的話,花也會反酸。》

桂花配信陽白茶,合適嗎?

桂花和信陽白茶搭配,口感上是很match的,不過也有人關心對身體適不適合的問題。

茶有茶性,綠茶性寒,紅茶性溫;花也有花性,玫瑰花性溫,菊花性寒涼。

花、茶搭配一般會選擇性質相同的,比如桂花性溫,有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,而信陽白茶能清熱潤肺,消炎解毒,保肝護肝,超配的。

新白茶一般性寒涼,存放一定時間之後會趨於溫和,所以選一定年份的壽眉或牡丹和桂花搭配,性質合適;但如果把口味鮮爽的信陽白茶和濃鬱桂花搭配一起就有些浪費了。