本文原創出自：我的周飲茶tea
普洱茶，經常被無論是愛茶之人，還是懂茶之人，都稱作是一種可以喝的一種古董。
眾所周知，古董的特點，無非就是價值高昂，存在時日較長，而它的價值和年齡是呈正比的。
泡普洱茶也便有用著於古董相同的特性。
普洱茶反而與綠茶不同，綠茶喝的是新，普洱喝的是陳，但都是在追求著一種茶葉之中濃鬱的香氣。
普洱茶如酒，越是陳年，越是醇厚，這價值也便越高。
普洱茶不用多說，屬於後發酵的茶。
在良好幹倉的環境下，自身所帶有的微生物菌群與普洱茶發酵，而這其中品飲的價值也得到了不斷的提升。
茶湯之中所蘊含的茶香更加純正，入口之感更為香醇濃滑，而之前所揮之不去難以入口的苦澀之味也逐漸淡化消失，而無論從味蕾和視覺，普洱茶在這時都有著極強的觀賞性，這是時間的魅力。
保健價值逐年提升，順應市場需求
後發酵的過成也是讓茶中所含有的物質進行第二次分解和重新組合的過程，這其中更多小分子物質不斷增多形成，原來難以溶於水的物質，漸漸會在水中得到溶解，而這種物質大多是對人體有益的，這樣一來，這些物質可以更好的被人體所進一步的吸收。
這便是為什麼說普洱茶具有一定的保健功效和輔助治療的作用，普洱茶並不是藥物的一種，但卻能通過日常的飲用，達到調節身體機能的作用。
最近幾年，有科學亞久表明，普洱茶中的熟茶和幹倉老茶在降血脂、降血壓、以及抗動脈硬化、養胃護胃，化解膽固醇、抑制脂肪肝等方面都有非常明顯的效果呈現。
而不得不說，在如今老齡化的今天，我們周圍的環境，日以棲息生活的土地，收到了不斷的污染威脅。
這也是為什麼具有健康保健功效的普洱茶，在今天日益暢銷，收到追捧，不僅僅貪圖的隻是口舌之快，更註重的是生命健康的延續，普洱茶自身所帶有的作用，早已變成今時市場的需要。
保健價值逐年提升的幹倉中老期茶，則很好的順應了這種市場需求。
需求隻會不斷增長，優質的幹倉中老期茶資源隻會越來越短缺。