青茶存放時間久了好嗎??《問答》


回答者:巴拉巴黎卜

不好

為了最大程度保持原始風味,茶葉經過幹燥處理之後也不緊壓成茶餅或茶磚的形態,而是保留了松散的狀態,它們雖然已經通過了脫水幹燥,但松散的茶葉長時間與空氣接觸,受到空氣中水分的浸入也是在所難免的。

所以,講究鮮香原始風味的綠茶、紅茶、青茶、黃茶,制成之後的保鮮是重要問題,保質期不會太長,時間再長,茶葉受潮氧化,原初的新鮮品質大打折扣,口感和營養都有顯著流失。



回答者:用戶8779438651767

時間久了就不太好了。

茶對於綠茶、黃茶、白茶、青茶等,密封包裝的茶葉保質期是12-24個月不等。

散裝茶葉保質期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風味,也更容易變質。