小時候我們經常聽父母說:『胃不好,少吃點涼的!』我們就有了吃涼的會影響胃的概念,後來慢慢的接觸到茶,知道茶有性寒、性涼、性平、性溫之分,那性寒和性涼的茶,是不是也會影響胃呢?
下面我們上張圖,讓各位茶友們更直觀一點
由圖可見,白茶為輕發酵茶,茶性為性涼,上面還有性寒的綠茶和黃茶。
這些性寒涼的茶,並不會直接傷害到胃,但是卻跟人的體質息息相關。
若是熱性體質的人,常喝白茶可以把身體裡的火氣排出去,清熱、祛暑、降火、排毒。
夏天飲用還可以預防中暑。
若是體寒的人,可以少喝一點白茶,白茶性涼,並非性寒,在程度上是有些區別的。
如果胃寒,又喜歡喝白茶怎麼辦呢?
那必然要選擇老白茶,老白茶經過了時間的自然轉化,其茶性也會產生變化,非但不會影響胃,反而有良好的保護腸胃的功效。
但是再好的胃,也經不起折騰,不論喝什麼茶,這三個雷區一定要避開!
一、飯後馬上喝茶
茶葉中含有鞣酸,如果飯後馬上飲茶,鞣酸會與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質產生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物,長期如此,就會對胃造成傷害。
二、喝濃茶
喝濃茶,也是一大禁忌。
茶水濃,是因為茶葉中的咖啡堿和茶多酚濃度過高引起的。
而這些析出過多的物質,對胃腸刺激性太大,長期飲用,容易使腸胃受傷。
三、空腹喝茶
不要空腹喝茶!如果空腹喝茶,會稀釋胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
茶,本是有助於我們健康的飲品,可是如果飲用不當,反而會造成不好的影響。
用適當的方法飲茶,才能收獲大自然給我們的饋贈,才能收獲茶帶給我們的健康!
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