普洱茶如何選購呢?
有一種說法是『適口為珍』,其實,這種話不適合初入門的新手。
人家連喝都沒喝過幾種,怎麼知道什麼茶適口呢。
所以『適口為珍』是針對有了幾年茶齡的人來說的。
國家一級評茶師郭子劍認為,普洱茶作為一款大眾飲品,一定有一個公認的選購原則。
一來就講一大堆陳放年限,山頭古樹等亂七八糟的概念,消費者耐不住這樣的轟炸。
推薦郭子劍老師主創的普洱茶公眾號:隻見普洱。
這裡茶友茶商匯集,共同探討普洱茶購買、沖泡、品鑒的方式。
『隻見』普洱茶之『藏藏久久』普洱茶餅
話說回來,普洱茶該怎麼選購呢?
郭子劍老師向茶友們介紹《選購普洱茶五大法則》。
一、不要被包裝誤導。
普洱茶怎麼選購,首先不要被包裝誤導。
消費者要注意購買普洱茶時價格與茶葉的年代和包裝是否合理,比如幾十年的老茶現在已經很稀少了,但市場上卻是要多少有多少;紅印茶也是很珍貴的,但市場上批發的所謂『紅印』卻便宜得很,這怎麼可能是真貨呢?
年代、價錢、包裝不符合邏輯概念,報價不合乎市場行情的普洱茶,消費者不要貪圖便宜購買,以免上當受騙。
二、不要迷信山頭。
選購普洱茶,不能迷信山頭。
有的不法茶商,在外包上貼上易武,冰島,老班章等字樣,就把購茶者騙了,收藏了一堆垃級。
某寶上冰島老班章已經被炒爛了,純料價格從100多到1000多不等。
新茶友們能分辨出真偽麼?
山頭茶這個概念,屬於商家們近些年炒作出來的概念。
好還是不好,還需要時間來檢驗。
建議新茶友們不要迷信山頭,跟著自己的口感走。
如果經濟時間允許,可以在456月份上茶山看看。
我相信去過一次茶山以後,對於山頭茶這個概念絕對是一種脫胎換骨的理解。
三、不試不買,合適少買。
普洱茶如何選購呢?
還有一條原則,就是『不試不買,合適少買』。
如果對茶不放心,你可以先一片片買,然後對比多個品種。
最後選擇適合自己的。
對於新手來說,先從價位低的喝起,畢竟很多高端茶賣的本身是品牌價值。
現在普洱茶市場風起雲湧,比較亂,不懂的買家可以去實體店多問問。
四、理性消費,品飲為上。
選購普洱茶,不要想著收藏升級,因為這個受到市場和資本等多方面影響,變數太大。
購買普洱茶還是為了日常飲用,因而消費者要理性消費,遇到心儀的普洱茶,先入一些來滿足品飲就夠啦。
一下收藏了幾十噸,其實沒有意義,隻是顯一下自己的闊氣罷了。
五、多收藏手工壓制茶餅。
選購普洱茶,還可以挑選一些手工壓制茶餅。
松而不散,反樸歸真,最早的普洱茶都是的人工用石磨壓出來,所以現在來品飲會很好喝。
如今用機器蒸壓出來的茶餅太緊,不利於普洱茶的後發酵,喝起來也總覺得少了那麼一股味道。
建議多收藏手工壓出來的茶品,隻見普洱裡的『藏藏久久』由香港普洱茶王白水清親制,由手工石磨壓制最佳制作者林修源親自監制,推薦收藏。
另外有想了解普洱茶的可以多泡論壇,那裡茶友茶商匯聚,可以在熱烈友好的氣氛中討論學習普洱茶知識。
推薦一個專業的普洱茶公眾號『championroad』,專業分享普洱茶購買、沖泡、品鑒、收藏方法。
普洱茶的選購,是一個日積月累的過程,不僅要多逛、多喝,還要多看、多學才行!