黃魁茶是什麼茶??《問答》

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回答者:上官鳳瑋

黃魁茶黃魁茶,據民間記載:清朝嘉慶年間《1796-1820》,建平西南,茶林間產異茶,每年四月上旬,萌發嫩梢,其色玄黃,其味絕殊,族人以為瑞茶。

根據記載區域,2008年,安徽宏雲制茶有限公司在郎溪縣畢橋鎮[1]《建平西南》發現葉色黃化的茶樹單株,並在安徽農業大學茶學[2]專家指導下,對葉色黃化的茶樹單株進行保護性發掘和利用,最終通過人工選育,獲得性狀穩定、芽葉金黃的珍稀茶樹新品種——『黃魁』。



回答者:用戶7876735828933

黃魁茶,樹型為灌木型,樹姿半開張,發芽密度中。

芽葉顏色為金黃色,芽葉茸毛少,一芽二葉百芽重17.4 g,葉片著生狀態為上斜,葉長平均為6.7cm、葉寬2.6 cm,葉面積平均值為12.2 cm2 ,為小葉種葉形長橢圓形,側脈對數9對。

『黃魁』新梢黃色,『黃魁』葉面微隆起,葉身內折,葉片質地中,葉緣中部葉齒銳度鈍,葉齒密度中,葉齒深度淺中,葉基楔形,葉尖為鈍尖,葉緣微波。

近3年的盛花期為11月10日前後,萼片數5,萼片顏色綠色,花萼片外部茸毛少,花冠大小3.4cm,花瓣顏色黃白色,花瓣質地中,花瓣數4~6瓣,子房茸毛少,花柱3裂,柱頭淺裂,柱頭高於雄蕊。

果實形狀多呈三角形,果徑3.1 cm,果皮厚度0.1 cm,每果種子3-5個,種皮顏色棕褐色,種子半球形或腎形,種徑1.4 cm,種子百粒重99.5 g。

黃魁茶湯杏黃明亮,香味悠長,滋味鮮爽、醇厚,回甘微甜,葉底金黃富貴;富含氨基酸、茶多糖、葉黃素及黃酮類等多種有益身體健康成分,是集色、香、味、形與營養價值於一體的好茶。



回答者:齊心家園1996

黃魁茶屬於黃茶,是中國六大茶類之一。

黃茶的特點就是『黃湯黃葉』,這和黃魁茶的樣式不謀而合。

黃魁茶起於西漢,每年四月上旬萌發嫩梢,采摘黃魁茶樹嫩芽後經過傳統工藝加工制成茶葉。