喝茶有助身體健康，白茶也是很好的保健養生茶，但是飲白茶還是有幾個事項需要注意，山國飲藝首席茶藝師介紹說，為了能達到更好的效果，喝白茶時要注意以下幾點。
一、 白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。
其他茶也是如此，飲多了就會物極必反，反而起不到保健的作用。
這裡還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者，無論是何種茶葉，都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。
否則可能引起『茶醉』現象。
二、飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。
水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。
第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。
一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
三、白茶宜常飲，不宜間斷。
白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。
古代名醫華陀在《食論》中提出了『苦茗久食，益思意』的論點。
茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。
俗話說：『飯後茶消食，午茶長精神』飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。
四、白茶性寒涼，對於胃熱者可在空腹時適量飲用。
胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃寒者則要在飯後飲用。
但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
