『蒹葭蒼蒼，白露為霜，所謂伊人，在水一方…』
初次讀到《蒹葭》這首詩時，被作者的執著所感動，又為這不理想的結局而感到惋惜，隱隱約約感受到一絲悲涼與憂傷。
白露是二十四節氣之一，是一個與溫度有關的氣節。
進入白露時節，表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。
到了白露，就算是真正的入了秋了，結束了夏天的悶熱，涼爽的秋天已經到了。
『露』是一種自然現象，因晝夜溫差大，白晝陽光尚熱，水汽蒸發，但太陽一落山，氣溫便很快下降，空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴。
而秋屬金，金色白，故把秋露稱之為『白露』。
白露時節，秋風在降溫的同時，把空氣中的水分也吹幹了，這種幹燥的氣候特點在中醫上稱為『秋燥』，很多人會出現口幹、咽幹、眼幹、皮膚幹等症狀。
白露的氣候特點就是幹燥。
除了飲食方面要注意清淡，還適合喝老白茶來趕走秋燥。
資深茶友肯定知道其中原因，新茶友大概會有疑問，白露時節為什麼適合喝老白茶？
老白茶與新茶不同，它經過了三年或是更久的保存，內在物質發生轉化，會產生新的營養物質。
茶性也會由涼性轉為溫和，茶葉葉片會將綠色漸漸褪去，轉而變成陳化之後的褐色或深褐色，但因轉化速度不同，它們並不會是單一的顏色。
這時的白茶由或稚嫩或樸素的青澀菇涼，漸漸的長大，漸漸的成熟，散發著另一種獨特的味道，是由內而外的。
還是沒有說到重點，我們繼續說。
老白茶能安神助眠
茶不是提神的嗎？
為什麼會安神？
相信很多新茶友會有這樣的疑問。
我們平時喝茶提神，是因為茶葉中咖啡堿的作用，經常晚上喝了睡不著覺，影響睡眠。
但白茶不一樣，原本白茶新茶的咖啡堿含量就少於其他茶類，再經過存儲之後，白茶中咖啡堿的含量還會下降，這時，被稱為『天然鎮靜劑』的茶氨酸便可充分發揮它的作用啦。
老白茶能驅除體寒
秋季之後的天氣逐漸下降，很多人屬於寒性體質，體內濕氣比較重，居住在海邊城市的人體內更容易存留大量濕氣，一到天氣變冷，便容易手腳冰涼。
而長期喝老白茶，能夠將這些濕氣慢慢的驅除體外。
老白茶茶性溫和，並富含紅茶素、黃茶素、茶褐素、維生素C，飲用後可以在腸胃內形成保護膜，很適合體虛或者體寒的人群飲用。
溫馨提示：胃寒、體寒、體虛等人適合飲用茶性溫和的茶，不宜飲用茶性寒涼的茶，如綠茶、黃茶、新白茶等。
更不可空腹飲茶，或是喝冷茶或濃茶，健康飲茶才是關鍵。
老白茶降三高的效果也是非常顯著的。
秋季的晝夜溫差大，氣溫偏低，人體受到寒冷刺激後，會導致交感神經興奮。
秋季的寒意對人體是一種刺激，胰島素抵抗因素增加。
同時氣候幹燥，人體消耗水分多容易造成缺水，血液粘稠度就會變高。
也就是說，秋天的氣候較容易導致血壓血脂血糖的升高。
而白茶中富含的氨茶堿，能夠使血液流通。
同時富含多種維生素，能夠增強血管的彈性和滲透作用，從而達到降血壓的效果。
白茶中富含的茶多酚，其中兒茶素的作用能夠幫助清除體內各種脂類，能夠抑制脂肪酸形成酶活性，病能增強脂肪酸分解酶活性，從而達到降血脂的效果。
茶多酚含量越高，降血脂效果便越好。
白茶中含有大量的茶多糖，能夠有效的降低葡萄糖的轉化，從而達到降血糖的效果。
同時，茶多糖還能抑制葡萄糖轉運蛋白的活性，形成二次阻隔。
老白茶還能增強免疫力，預防感冒哦！
在白露之後，有很多茶友都會選擇老白茶，不僅因為它的藥用價值，老白茶醇厚又滑潤的口感，豐富又高揚的香氣，也是十分具有誘惑力的。
花香、藥香、粽葉香、以及老壽眉的獨特棗香，此起彼伏，怎能不讓人留戀呢？
『涼風至，白露降，寒蟬鳴』在這白露時節，何不煮一壺老白茶暖暖身子呢？
如果喜歡，歡迎關注，每天分享茶知識！