喝茶的高雅說法，如下：
1、品茶。
常說：琴棋書畫詩酒茶。
對於古代文人，喝茶是高雅的事，所以他們雅稱為：品茶。
2、品茗。
茶有別稱叫『茗』，很多時候茶、茗兩字通用，品茶也叫品茗。
3、飲甘露。
古代劉宋在《宋錄》寫：此甘露也，何言茶茗？就是說，這杯裡的不是茶水，是甘露。
後人沿用，把喝茶也雅稱為：飲甘露。
4、佳茗。
從來佳茗似佳人。
好茶韻味無限，就如美人一般值得細細品味欣賞。
所以一杯好茶，雅稱：佳茗。
5、沏香茗。
古時文人多愛清茶在側，紅袖添香的夜讀。
茶味清香，故而喝茶又被稱為：沏香茗。
喝茶文雅的說法為品飲香茗，茶如隱逸，酒如豪士，酒以結友，茶當靜品；浮生不在，茶語清香，註一灣水，取一瓢茶，入壺出湯濃稠甜蜜，觀而賞其妙，聞而悅其香。
正如香茗，從來佳人似佳茗。
陸羽《茶經》有記載：人在草木間為『茶』，茶隻是其中一名字，它還可以叫橋(jiǎ)、護(shè)、茗、井(chu ǎn)。
荼和茶，我們總是傻傻分不清楚，在中唐之前，茶的書寫方式正是『荼』，有苦茶之意。
『荼』有很多種含義，其中一種就代表了茶葉。
隨著盛唐之後，茶葉進入百姓家，民間的讀書人為了將茶的意義表達得更簡潔，就將它減去了一筆，成了如今的『茶』。