▶原來泡茶這麼簡單！
泡茶步驟詳解
1、溫壺：用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋、茶杯。
2、投茶：按茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺(杯)裡置入一定數量的茶葉。
3、潤茶：將沸水導入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然後迅速倒出。
4、沖茶：根據茶類的不同，選擇相應的沖泡時間與方法。
5、倒茶把泡好的茶湯過濾到茶海
6、分茶：把茶海中的茶湯，分到品茗杯中，以8分滿為宜。
▶1.綠荼
茶具:無色透明玻璃杯,白瓷蓋碗
水溫:80- 85°C
茶水比:1比50即150ml玻 璃杯，投3-5g左右的綠茶，蓋碗是1:30.
浸泡:玻璃杯浸泡2-3分鐘。
蓋碗:第一泡12-15s,第二泡20s,第三泡30s可沖3-4泡
▶2.黃荼
茶具:無色透明玻璃杯,白瓷蓋碗
水溫:85-90°C(黃芽茶低溫85°C黃大小茶高溫95°C)
茶水比:1比50即150ml玻璃杯，沖泡3-5g左右的黃茶
浸泡:黃茶茶性和綠茶相近玻璃杯沖泡時隻須比綠茶長20s即可。
蓋碗:需要長3 5s左右出湯可沖3-4泡
▶3.白茶
茶具:白瓷蓋碗，無色透明玻璃杯
水溫:90- 100°C銀針用90°C水，白牡丹95°C壽眉貢眉餅茶100°C
茶水比:1比30即110ml蓋碗，沖泡5g左右的白茶
浸泡
新白茶:通常出5泡就好，前3泡10秒出湯,4泡後每泡加5s
老白茶:潤茶10s,基於新茶出湯時間每泡增加5s可沖5泡以、上。
▶4.青茶(烏龍茶)
茶具:白瓷蓋碗，紫砂壺
水溫:100°C(沸水高沖才能激活烏龍茶中芳香物質)
茶水比:1比30茶 量5g
浸泡:
非球型烏龍茶(鳳凰單叢)第一一泡5秒出湯
2-4泡10秒出湯,5 7泡20秒出湯,8 9泡40秒出湯
球型(鐵觀音)需要潤茶10秒,從第二泡開始跟非球型一樣
可沖7-8泡
▶5.紅茶
茶具:紫砂壺,白瓷蓋碗
水溫:90-95°C
茶水比:1比30茶量3~5g
浸泡:前4泡10秒出湯,5泡後每泡加5秒不宜悶泡註水後快速出湯,然後將蓋子打開散熱
條形茶一般可沖泡3- 6次,紅碎茶通常隻能沖泡1-2次。
▶6.黑茶
茶具:厚壁紫砂壺，純銀茶具
水溫:100°C(沸水沖泡,老茶可煮)
茶水比:1比30投茶量5g
浸泡:潤茶10秒，第一一泡20秒，三泡後每泡加5秒沖泡時第一泡先潤一下,讓緊壓茶充分展開散去異氣，第二泡更好喝。
可沖8泡以上
