來源：【中國食品報】
『中國茶』入選非遺成功，再次證明了中國文化的獨特魅力和世界影響力，體現了中華文明對人類文化多樣性的重要貢獻，彰顯了中國的文化自信。
一杯『中國茶』，初品『色香味』，再品『精氣神』。
『茶和天下』的文化，『清靜和雅』的理念，屬於中國，也屬於世界。
中國茶文化博大精深，意蘊深厚，是值得挖掘的寶貴文化遺產。
和而不同的豁達大度，是『中國茶』的鮮明特征。
一茶多品，一茶多技，一茶多用。
制茶師根據當地風土，使用炒鍋、竹匾、烘籠等工具，運用殺青、悶黃、渥堆、萎凋、做青、發酵、窨制等核心技藝，發展出綠茶、黃茶、紅茶、黑茶、白茶、烏龍茶六大茶類，以及花茶等再加工茶2000多種，以不同色香味形滿足多種需求。
一片小小的茶葉，制茶師因地制宜，因茶而宜，充分發揮聰明才智，使『南方佳木』精彩紛呈，創造性轉化，創新性發展，在一酙一飲中顯示出豁達大度。
謙和禮敬的處世哲學是『中國茶』的文化內核。
隨著國潮在年輕人中的興起，喝茶的場景也得以不斷豐富和拓展。
在社交以及婚慶、拜師、祭祀等重要場所，喝茶作為一種重要禮儀傳承至今，影響深遠。
交融互鑒的文明共享，是『中國茶』的價值追求。
現在，『中國茶』已成為世界經濟文化交流的和平使者。
據統計，全球至少有50多個國家種茶，有120多個國家從中國進口茶葉，全球喜歡飲茶的人數超過50多億人。
世界友人通過一片茶葉了解中國的地大物博，感知中華文化的博大精深。
以茶為媒，推動文明交流互鑒，豐富了人們的精神生活，也將讓彼此共享更多元美好的未來。
茶與國人相伴幾千年，行走世界數萬裡。
《神農本草經》《茶經》中確切記載著『中國茶』的文化源頭；蘇軾等文人墨客為其留下的名篇佳作，讓人們銘記『中國茶』的流光溢彩，新時代以茶賦能發展。
一杯『中國茶』和而不同、謙和禮敬、交流互鑒，氤氳的文化自信和文化魅力，為共創多彩文明帶來更多啟發和可能性。
《李廣春》
《中國食品報》(2022年12月15日07版)
《責編：高 娜》
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