綠茶的功效和作用:
1、美容護膚，抗衰老：
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。
因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。
2、塑身減脂：
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
也就是茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。
3、防輻射：
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。
現在的白領階層經常使用電腦，免不了會受到輻射的侵害。
4、提神醒腦：
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
所以建議大家在白天疲勞的時候也可以喝綠茶提神。
5、利尿解乏：
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。
咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體盡快消除疲勞。
喝綠茶的禁忌:
一：腸胃不好的少喝新鮮綠茶。
綠茶是不發酵茶，多酚類和酶類物質豐富，涼性較強。
新茶時間短，有些物質尚未氧化，用以造成腸胃刺激，導致胃潰瘍等疾病，如果能等待一定時間的氧化作用，就能減少對腸胃的刺激。
二：頭泡茶不要喝。
在茶葉制作過程中，灰塵顆粒、農藥殘留難免存在，飲茶第一步經過洗茶的步驟，倒掉，不僅能洗茶，還能有洗茶的作用。
三：服藥期間不要喝綠茶。
綠茶中含有大量的鞣酸物質和單寧酸，可能回合藥物發生反應減弱藥性，影響藥物的發揮作用。
值得注意的是，服用藥物用清水服用，不要用茶水。
四：胃寒者少喝綠茶。
綠茶作為未發酵茶的屬性不如全發酵茶紅茶那樣養胃，飲用不當還會刺激腸胃。
因此，胃寒者切記少喝綠茶。
擴展資料：
喝綠茶的副作用
綠茶副作用1：
研究表明，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更為顯著。
經期女性面對著大量的血液流失，與此同時，人體合成血紅蛋白的重要元素—鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。
綠茶副作用2：
綠茶中的咖啡堿、可可茶堿等物質卻具有使人高興的作用，過量飲用或濃度過重會造成情緒激動或發現敏感，影響睡眠。
綠茶副作用3：
據研究，綠茶中較多的鞣酸也會加重便秘症狀，由於鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，進而導致大便滯留在腸道。