中國茶文化歷史悠久，距今已經有了好幾千年的歷史了。
但作為茶文化大國的一份子，很多人卻對茶文化沒有特別深刻的印象，也不了解喝茶有什麼講究，更不知道喝茶應該要注意些什麼。
其實泡茶時是有很多講究的，比如第一泡的茶葉水是需要倒掉的，比如泡茶的壺嘴是不可以對著客人的，如果把壺嘴對著客人，就是要趕這人走的意思，一般隻有不想繼續談下去了主人才會用這種方式暗示客人識趣的離開。
在取茶的時候也萬不可用手直接抓茶葉，應該用茶勺，直接用手非常不幹凈，看起來也很粗俗。
泡茶時也有很多需要注意的問題。
首先，和客人一起喝茶時要注意『酒滿敬人，茶滿欺人』。
很多人都不知道這一點，甚至為了顯示自己的熱情，給客人倒滿茶，殊不知，在客人眼裡，這是趕人走的意思。
有些時候如果茶倒的太滿，還會燙傷客人，讓客人感覺到難堪。
和很多人一起喝茶的時候也要記得『先客後主』，遞茶的時候要先將茶遞給客人，然後再給自己身邊的人，這樣才是對客人的尊重。
並且，隻有當所有人都喝了一口茶之後，泡茶的這個人才可以喝，否則也是對客人不尊重的行為。
在和客人喝茶的過程當中如果又有客人前來也需要注意，如果泡茶者非常歡迎這一位新來的客人，是需要立刻換茶的，否則就是不喜歡、不待見這一位新來的客人。
並且這泡的一壺新茶也必須讓新來的這一位客人先行品嘗。
沖泡到後面茶已經沒有顏色的時候也要馬上換掉，否則也是在趕人走的意思，更是對客人的不尊重。
客人在喝茶時也需要注意，不可以讓蠱發出聲音，這是非常沒有禮貌的行為，是對主人的挑釁和不尊敬。