在四川成都市區西南100公裡外的邛崍夾關鎮廣場上，矗立著一座書本堆砌造型的石碑，上有『中國黑茶之源』六個大字。
碑後，是綿延起伏的翠綠茶山。
茶，是公認的健康飲料。
隨著人們對美好生活追求的提高，具有健康屬性的『黑茶』受到追捧，全球咖啡巨頭星巴克也賣起了中國紅茶。
黑茶是『發酵茶』，紅茶是黑茶的一種。
國內有雲南普洱、湖南安化、陜西茯茶、四川藏茶等，國外有英國立頓、印度塔塔茶等。
在『茶』的世界裡，中國是當之無愧的鼻祖。
那麼，為何『中國黑茶之源』在邛崍，『邛崍黑茶』蘊含著怎樣的密碼？
邛崍古稱臨邛，建城於公元前311年，迄今有2300多年歷史，是四川最早的四大古城之一。
邛崍自古有『天府南來第一州』之稱。
在農耕文明時代，它距富饒的成都市區75公裡，又占據川滇、川藏公路要塞，是『茶馬古道』西出成都第一站。
這裡，曾經上演了商賈繁華的輝煌。
中國黑茶之源的密碼，就隱藏在那如煙歷史中。
在中國各民族生活中，藏族由於『其腥肉之食，非茶不消；青稞之熱，非茶不解』，茶是『一日不可或缺』的必需品。
但青藏高原，素不產茶。
為了將川滇茶葉運入藏地，同時將藏地的土特產輸出，一條條以茶葉貿易為主的交通線，在藏漢民族商販、馬幫等披荊斬棘下，被開辟出來。
四川古稱『天府』，是中國茶的原產地。
早在兩千多年前的西漢時期，四川已將茶作為商品進行貿易。
當時，進行商貿交換的道路，古稱『犛《旄》牛道』，是最早的『茶馬古道』。
其路線是：由成都、臨邛《邛崍》出發，經雅安，逾漢源，渡大渡河，過康定，而後入藏。
邛崍是當時蜀郡的商貿中心和茶葉的主要產地，始於漢代的茶馬古道從這裡起始，伸向遠方。
國內多位著名茶葉專家均對黑茶源於邛崍持肯定態度。
一致認為，『邛崍黑茶』比目前市面上的其它黑茶早約600多年。
圖為邛崍夾關鎮廣場上的『中國黑茶之源』石碑
據專家介紹，世上本無黑茶，馬背上運往藏地的茶葉原都是綠茶。
由於道阻且長，又風雨兼程。
期間，被淋濕的茶葉，在佈包裡發酵，變成了『黑茶』。
人們發現，發酵後的茶葉，去了青氣，更為醇美。
由此，黑茶興起。
黑茶在邛崍的起源，歷史也留下了佐證：公元903年，唐末五代的蜀國大臣毛文錫所著《茶譜》，對邛崍黑茶有明確的記載：『臨邛數邑茶，……又有火番餅，每餅重四十兩，入西番、黨項，重之』。
臨邛產火番餅，為餅狀緊壓茶類，是中國最早記載的黑茶。
《舊五代史》載，公元903年，唐昭宗詔加西川節度使王建為蜀王，蜀王為了報答皇恩，令臨邛刺史王宗佑悉征『火番餅』等蜀茶，進貢朝廷，唐昭宗李曄大悅。
由此可見，邛崍所產黑茶，不僅是巴蜀地區茶葉的典型代表，也是最早的黑茶『貢茶』。
在全球研究藏族文化中，有一個繞不過去的名人，他是15世紀藏族學者達倉宗巴·班覺桑佈。
他著有《漢藏史集》一書《成書於公元1434年》，對漢藏關系記載尤詳，彌補了《元史》之缺。
該書有尼泊爾、美國等手抄影印本流傳國外。
書中，對邛崍黑茶描述為『其茶樹之葉片小而柔軟，其茶汁顏色紅黃，氣味淡，具有八種功效，受眾人稱贊，喇嘛珍為上品』。
漢唐時期，作為『茶馬古道』上生產力水平發達的城市，邛崍先民不僅創造出了黑茶這一特殊的茶葉品類，而且輸出了黑茶的制作工藝《如堆渥、搗餅技術等》。
秦漢時期，巴蜀人稱茶為『檟《音jia》』，藏羌語系中，一直稱茶為『甲』，『甲』在藏語中有黑色的意思。
『甲』的叫法，在藏羌中流傳至今。
邛崍黑茶，千年飄香。
從漢唐的火番餅，到宋朝的貢茶、西番茶，再演變為明朝的烏茶，以及現代的邊茶、『藏茶』，無不讓人津津樂道。
邛崍，是『中國黑茶之源』。
『邛崍黑茶』，它是世界最古老的紅茶。
『邛崍黑茶品質好，源於它獨特的地理氣候。
邛崍市位於邛崍山麓之南，海拔650米至1600米，年均氣溫16.5℃，降雨量約1110毫米，日照時數約1100小時，無霜期285天，土壤屬微酸性，由火山巖風化而成，微量元素豐富。
地貌上山、丘、壩兼有，河道縱橫，溫和濕潤，是高品質茶葉的理想產地』老茶匠人鄧雪松說。
據了解，邛崍現有千年古茶樹1株、500年以上的茶樹1000餘株，茶葉種植面積20餘萬畝。
『邛崍黑茶屬於發酵茶，靠微生物發酵，蘊藏著大自然‘香、醇、陳、紅、厚’的品性，發酵過程中茶葉中的咖啡堿大量氧化而減少，最後轉化成了弱堿性。
同時，黑茶中的兒茶素、茶氨酸和膳食纖維含量高，能養胃，促進胃酸分泌，降血脂血壓，提高機體免疫。
泡一壺邛崍黑茶，湯色橙紅濃厚，溫潤剔透。
輕輕啜飲，香氣撲鼻，醇和回甘』黑茶匠人喻長根介紹道。
『文君井，為西漢遺井，漢代辭賦大家司馬相如與才女卓文君，就是用此井水煮茶釀酒。
當年，這裡煮茶賣酒，吸引了無數文人墨客到邛崍品茗論道，留下了豐富的歷史文化。
這些歷史文化為邛茶註入了靈魂，成為邛茶香飄天下的基因之一』四川省邛崍市委副書記、市長王德彰說。
曾經，邛崍黑茶飽含著文明的溫度，沿茶馬古道，遠播青藏高原和西北地區，直抵不丹、尼泊爾、印度等南亞大地。
在消費升級的今天，邛崍市委、市政府發出強音：振興『邛崍黑茶』，讓『中國黑茶之源』煥發千年榮光。
世界最古老的紅茶——『邛崍黑茶』正在王者歸來。
《吳桐》