在四川省文君茶業公司文化展示廳，首先映入眼簾的是產自清代的邛州茶磚。
這塊茶磚，延續了邛崍黑茶的千年傳承。
▲圖為百年邛州磚茶
據中國制茶大師、文君茶業負責人吳曲介紹，此黑茶茶磚，據考證已有400多歲。
包裝茶磚的黃色土紙，已斑駁迷離，但正面木雕印刷的商標上依稀可見『邛州磚茶』四字。
這塊黑茶磚，是吳曲的爺爺——四川省茶葉界資深茶葉專家吳修武先生精心保存至今的。
文君茶業負責人 吳曲：
『我爺爺吳修武組建了一支科研隊伍，對這塊磚茶的原材料、工藝、技術等進行耐心揣摩，探秘其百年制茶之道。
在歷經一番考驗和磨礪後，邛崍茶廠的制茶工藝在這塊唐代黑茶磚的‘點撥’下，有了質的提升。
作為邛崍茶廠的後續，文君茶業將邛茶的制作工藝演繹得爐火純青，邛崍黑茶從茶樹種植到制茶工藝都得到了很好的傳承』
吳曲表示，展望未來，為了延續幾代人傳承下來的老字號、傳承邛崍人對茶的情懷，就要適應當下社會發展的需求，進行科技創新，才能引領邛崍黑茶產業高質量發展。
數字化轉型是企業順應時代的必然要求。
文君茶業積極佈局企業數字化轉型，為『文君牌·邛崍黑茶』老字號註入『科技力量』。
在邛崍市臨邛工業園區，企業新建了占地150畝的環保型現代化茶葉加工廠，有名茶、優質茶、黑茶、紅茶等四條連續化清潔化生產線，年加工能力2000噸。
▲圖為文君茶業觀光園
文君茶業負責人 吳曲：
『文君茶業正以科技創新為引領邁入高質量發展的軌道，我們要打造一座邛崍黑茶數字化工廠，面積60畝，包括初制、精制、壓制等加工功能模塊；萬噸黑茶數字化倉儲模板，黑茶文化、加工體驗、銷售展廳等茶旅功能模塊；數字化智能化調飲體驗模板等。
同時，配備數字化、智能化、自動化的生產、展示、調飲設備，實現整個生產過程的可視化和可參觀性。
通過萬噸邛崍黑茶數字化倉儲中心的建設，實現黑茶的增值、保值，不斷創造並提升邛崍黑茶的價值』
吳曲表示，邛崍黑茶數字化工廠建成後，企業將繼續投入數字化工廠設備的迭代更新和系統的優化升級，讓科技創新持續賦能黑茶傳統工藝並有效壓縮人工成本。
產品創新也是文君茶業一直深耕的領域。
據吳曲介紹，文君在夏季推出的『防暑降溫茶』系列產品，提高了企業的年銷售額。
邛崍市委副書記、市長王德彰認為，推動『邛崍黑茶』產業發展的關鍵要素之一，就是要產品創新。
以目前茶葉飲品銷售的趨勢來看，年輕人的購買力，已成為新的增長點。
這需要企業不斷地研發出符合年輕消費者喜好的產品。
同時，黑茶需要衍生新產品，如黑茶香皂、黑茶冰淇淋、黑茶牙膏、黑茶乳酸菌素片等，讓『邛崍黑茶』的附加值在產品創新中不斷提高。
來源丨新華財經
編輯丨王慶
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