喜歡黃茶的人一定不會對大葉青感到陌生，但是最初小茶倌聽見這個名字的時候第一反應是它是不是大葉種茶《最近查大葉種茶的資料有點魔怔》。
然後就去查了一些資料證實人家確實是大葉種茶。
不少人聽到大葉青這個名字就聯想到了青茶，而且大葉青最為出名的當屬廣東大葉青，廣東地區的青茶品質在全國有名，更讓人誤以為大葉青就是青茶。
但事實上，大葉青雖然產自廣東，名字中也帶有青字，但人家卻是名副其實的黃茶。
黃茶的特點是『黃葉黃湯』，制作方法一般是在幹燥過程前後增加一道『悶黃』的工藝。
大葉青則是先萎凋後殺青，然後再揉捻悶黃，將青氣和澀味消除，促進香味醇和純正，雖然在茶葉的類型上歸屬於黃茶，但制作方法與其他黃茶又有差別。
大葉青產於廣東省韶關、肇慶、湛江等地，廣東多產茶，茶葉的質量也不錯，大葉青的茶青質量已經有保障了。
大葉青的采摘標準是一芽二三葉，所以制作好的大葉青茶外形肥壯、緊結重實，老嫩勻整，沖泡後具備黃湯的特質，明亮清澈、香氣純正，滋味濃厚。
大葉青屬於黃茶的一種，而黃茶在漚茶的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃有好處，消化不良食欲不振的茶友可以適量飲用。
另外，大葉青有散熱補脾的效果，也適合夏季清熱，對於燥熱濕熱的人來說，也特別適合飲用。
瀚得紅茶——來自海外的生態有機茶