原創江蘇又一名茶隕落,輝煌時曾『叫板』碧螺春,如今出了省沒人喝。《圖+文》

江蘇,又名『龍城』,是一個位於中國東部的寶藏省份,不僅擁有深厚的文化底蘊,經濟也十分發達,是幸福感很高的城市。

常言道:江南出好茶,江蘇的好茶葉眾多,甚至就連康熙皇帝,都曾對江蘇的洞庭碧螺春贊不絕口,但另一款江蘇好茶的命運,就沒那麼好了。

它就是——南京雨花茶

這款茶曾創制一年,就在成千上萬種茶葉中脫穎而出,被列入『十大名茶』,曾一度深受茶迷們追捧。

關於它的出現,民間還有一個美妙的傳說故事

說是在晉元帝時候,有一個老婦人從早到晚抱著一個茶壺叫賣,來買茶的人絡繹不絕,但茶壺裡的茶水分毫不見少,到了晚上,老婦人把自己賣茶所得全部都給了窮苦百姓,百姓們紛紛磕頭感謝,官吏聽說了此事,率人要捉拿老婦人,但老婦人就像人間蒸發了一樣,再也沒出現過,後來雨花臺一帶開始遍佈鬱蔥茶園,氣候也變得十分適宜種植茶葉,後來經過後人數千次的改進,最終形成了『南京雨花茶』。

1、蒙頂甘露

喜歡喝綠茶的友友們,建議嘗試蒙頂甘露,它是綠茶裡的代表,曾在唐代被奉為『貢茶』。

這種茶葉出自海拔上千米的蒙山,茶葉卷曲成螺,白毫微微顯露,熱水沖泡後香氣高雅,茶湯高亮清澈,輕抿一口隻感覺滋味鮮爽醇香,細品逐漸醇正回甘,可以作為綠茶的不二之選。

2、開封青馳菊

菊花茶絕對是待客的不二之選,基本老少皆宜,且口味清新淡雅,能夠平胃火、清燥,但是目前市面上的菊花茶要麼花朵小、花絲稀散,要麼就是硫磺添加劑,讓人不敢入口,不妨試試開封青馳菊。

古都開封的菊花茶歷史悠久,有多處古老茶區,菊花的生長環境溫潤適宜,每一朵都充分吸收了自然精華,長出的花朵大且飽滿,花絲柔嫩修長,給好茶味做了鋪墊。

沖泡簡單,開水悶泡1分鐘後,幹花在茶壺中施展綻放,十分雅致美觀,茶湯清明嫩黃,別致的菊花香氣蘊藏其中,沾唇自醉,口感清新爽口,細心之人還能感受陣陣甘甜,屬於寶藏級的菊花茶。

制作過程也十分考究,沒有任何的添加劑,沒有任何的雜質,純手工清洗烘烤,最大限度的保留了菊花的效性和口感,雖然菊花品質上乘,但是因為名氣太小,這個開封青馳菊一直沒能成功打出名氣,實在惋惜。

3、嶽西翠蘭

入口微微犯苦,然後回甘,之後就是大自然的味道了。

它是三款茶葉裡,知名度最高的一個,但卻一直不溫不火,好奇的茶友可以嘗試。