西湖龍井茶出自於杭州西湖而出名,是中國十大名茶之一,更是綠茶中的極品。
好茶搭配正確的沖泡方式,才能把好茶的滋味展現出來。
西湖龍井的沖泡方法也是有很多,分別是上投法、中投法、下投法。
華祥苑茗茶小編就詳細說說三種沖泡方法。
一、上投法:
1、該方法采用透明的玻璃杯進行沖泡。
首先在玻璃杯中放入適量適溫的水,然後取出適量的茶葉放入其中。
2、等待上一段時間,看茶葉吸水後一片一片慢慢的下沉,茶湯的顏色也隨著慢慢的顯示出來,等到湯色明綠的時候說明泡的差不多了。
3、泡好後就可以進行品飲了。
二、中投法:
1、中投法也是采用玻璃杯來進行沖泡。
首先在玻璃杯中倒入適溫的開水,差不多到杯子的三分之一處,然後放入適量的茶葉。
2、等待茶葉吸水,茶葉慢慢展開,等到茶葉舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水。
3、然後等到茶溫差不多時就可以進行品飲了。
西湖龍井怎麼泡?
西湖龍井沖泡技巧
三、下投法:
1、該方法采用瓷蓋杯來進行沖泡。
首先在杯中倒入適量的開水進行溫杯,然後將水倒掉,在瓷杯中倒入適量的茶葉。
2、加入少量的開水,然後搖動杯子使茶葉吸收水分,然後自然展開。
3、待茶葉展開時,然後往杯中倒入開水,差不多到快滿的程度,不過不能太滿哦。
然後等待茶葉溶出茶湯,等到差不多湯色明綠。
4、用杯蓋慢慢的撥動茶湯,是茶湯更加的均勻。
5、待茶湯程度差不多時就可以對其進行飲用了。
西湖龍井的沖泡方法就介紹到這裡了,相信通過本文的介紹,茶友們能夠改正一些沖泡西湖龍井的誤區。
以上的沖泡方法你學會了嗎?
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