什麼是青茶？

在中國六大茶類中，提起青茶很多人一頭霧水，可是說烏龍茶大家就明白了。

青茶《烏龍茶》，屬於半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國六大茶類中獨具鮮明特色的茶葉品類。

主產於福建、廣東、臺灣三省，成茶色澤青褐，品質風味介於紅茶和綠茶間，既有紅茶的甜醇，又有綠茶的清香，素有『綠葉紅鑲邊』的美譽。

品飲後齒頰留香，回味甘鮮。

青茶《烏龍茶》的主要品種有：安溪鐵觀音，鳳凰單叢，武夷巖茶，東方美人，羅漢沉香，紅水烏龍，烏龍紅茶等。